Dentelles papier — AZ boutique

La collection Dentelles papier d'AZ boutique regroupe les napperons dentelle en papier blanc pour pâtisserie, traiteur et présentation soignée. Plusieurs formats ronds, ovales et rectangulaires en lots traiteur.

La spécificité de la collection Dentelles papier

La dentelle papier est l'accessoire de présentation discret de la pâtisserie française : posée sous un gâteau ou un plateau, elle évoque la dentelle textile, masque l'éventuel humidité du fond et flatte l'assiette de service. Vendue en lots de 250 pour la rotation pâtisserie pro.

• Papier blanc dentelle, finition pâtisserie classique
• Formats ronds Ø 9 à 34 cm, ovale 27 x 18 cm, rectangulaire 30 x 18 cm
• Lots de 250 pour vitrine boutique ou traiteur

Les pièces les plus populaires de la collection Dentelles papier

Plusieurs diamètres partagent la rotation sur AZ boutique.

• Dentelle ronde 11,5 cm — lot de 250 : format individuel pour tartelette et financier
• Dentelle ronde 14 cm — lot de 250 : format intermédiaire pour entremets individuel
• Dentelle ronde 19 cm — lot de 250 : format tarte ou entremets de quatre parts
• Dentelle ronde 16,5 cm — lot de 250 : format mi-grand pour gâteau individuel ou ramequin
• Dentelle ovale 27 x 18 cm — lot de 250 : format présentation pour plateau de pâtisseries variées
• Dentelle rectangulaire 30 x 18 cm — lot de 250 : format buffet et présentation plateau long
• Dentelle ronde 34 cm — lot de 250 : grand format pour gâteau de réception ou plateau de service
• Dentelle ronde 9 cm — lot de 250 : petit format pour macaron et mignardise

Bien choisir dans la collection Dentelles papier

Quel diamètre pour quelle pâtisserie ?

Le 9-11 cm est destiné aux pièces individuelles (macaron, mignardise, tartelette). Le 14-19 cm couvre les entremets individuels et tartes de quatre à six parts. Le 34 cm sert aux gâteaux de réception et plateaux familiaux. Adaptez la dentelle au support pour qu'elle dépasse de 1-2 cm seulement.

Ronde, ovale ou rectangulaire ?

La ronde reste le format standard de la pâtisserie individuelle. L'ovale et la rectangulaire sont destinées à la présentation plateau : elles habillent un plateau long pour buffet ou la base d'un service multiple. Le choix se fait selon la forme du support et la mise en scène.

Comment conserver les dentelles en papier ?

Stockez les paquets fermés à plat, dans un endroit sec et tempéré. Évitez les empilements lourds qui peuvent déformer la découpe dentelée. Une fois entamé, le lot reste utilisable plusieurs mois si l'humidité est maîtrisée.

La collection Dentelles papier sur AZ boutique

Retrouvez la sélection Dentelles papier d'AZ boutique pour votre vitrine pâtissière et présentation traiteur. Pour compléter votre matériel, parcourez aussi les rayons Vaisselle et Cuisine.

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