Plat et grille à pizza

Le rayon Plat et grille à pizza réunit les supports de cuisson qui assurent une pâte régulière et bien dorée, à la maison comme en restauration. Plats pleins ou grilles ajourées favorisent une cuisson homogène et une croûte croustillante. Ce rayon appartient au rayon Fait maison, au sein de notre rayon Cuisine.

Bien choisir votre plat ou grille à pizza

Plat plein ou grille ajourée ?

Le plat plein convient aux pizzas à pâte épaisse et retient mieux la chaleur. La grille ajourée laisse circuler l'air sous la pâte et favorise une base croustillante. Le choix dépend du type de pizza préparé et du résultat de cuisson recherché.

Quel diamètre choisir ?

Le diamètre se choisit selon la taille des pizzas et la capacité du four. Pour un usage professionnel, prévoyez plusieurs formats afin de couvrir les portions individuelles et les grands formats à partager.

Retrouvez le rayon Plat et grille à pizza sur AZ Boutique, avec les références Paderno et Ibili. Complétez votre équipement avec une pelle à pizza ou revenez au rayon Fait maison.