Balance de cuisine

Les balances électriques se distinguent des balances mécaniques par leur affichage du poids sur un écran digital. Les fonctionnalités d'une balance électrique varient d'un modèle à l'autre. On pourra ainsi trouver des balances munies de fonctions arrêt automatique, tare (pesée dans un récipient) ou encore diététique (affichage des calories en fonction des aliments). Les balances électriques peuvent également se distinguer par leur mode d'utilisation (sur un plan de travail ou bien accrochées au mur - balance murale), par leur précision (en général 1 ou 2 grammes) ou bien par leur pesée maximale autorisée (3 à 5kg pour la plupart).