Thermoplongeur cuisson sous-vide acier inoxydable blanc - Zwilling - Enfinigy

Découvrez une révolution culinaire avec le thermoplongeur de cuisson sous-vide Enfinigy de Zwilling, conçu pour transformer la manière dont vous cuisinez viandes, poissons, légumes et fruits. Ce dispositif avancé utilise la méthode de cuisson sous vide, qui implique de cuire les aliments scellés sous vide à des températures précises bien en dessous de l'ébullition. Cette technique assure une cuisson uniforme et préserve les saveurs et les nutriments, résultant en des plats exquis à chaque fois.

Le thermoplongeur Enfinigy se distingue par sa facilité d'utilisation. Il est équipé d'un écran tactile LED intuitif qui vous permet de régler avec précision la température et la durée de cuisson. La température peut être ajustée par incréments de 0,5 °C, allant de 0 à 90 °C, avec une précision impressionnante de +/- 0,1 °C à 0,2 °C entre 40 et 70 °C, garantissant ainsi des résultats parfaits.

Sa fonctionnalité de minuterie avancée vous libère pour vous concentrer sur d'autres aspects de votre préparation culinaire, tandis que le signal sonore vous informe lorsque le processus est complet. De plus, si vous avez besoin de plus de temps avant de servir, vous pouvez simplement laisser les aliments dans le bain-marie à la température réglée, sans craindre une surcuisson.

Compact et facile à manipuler, le thermoplongeur Enfinigy s'intègre sans effort à votre routine de cuisine, offrant une expérience de cuisson sous vide sans tracas et des plats toujours délicieux. Que vous soyez un chef expérimenté ou un novice en cuisine, cet appareil est une addition indispensable à votre arsenal culinaire, vous permettant d'explorer une nouvelle dimension de saveurs et de textures.

• Ecran tactile LED intuitif avec affichage intégré de la température et de la minuterie
• Réglage précis de la température entre 25 à 90 °C
• Stabilité de température de +/- 0,1 °C - 0,2 °C (max)
• Fonction de minuterie / signal sonore à l'expiration du temps et arrêt automatique
• Moteur 1200 watts pour un chauffage rapide de l'eau
• Manipulation sécurisée : se clipse sur le rebord du contenant
• Sécurité maximale grâce à la certification d’étanchéité IPX7
• Tige chauffante en acier inoxydable avec composant en plastique résistant à la chaleur sur la partie supérieure pour éviter de rayer faitouts ou casseroles
• Longueur du câble 1,25 m
• Inclus dans la livraison : Sac de rangement en textile pour un rangement sans risque de rayures, tableaux de cuisson et idées de recettes