Quattro Stagioni — Bormioli Rocco

La collection Quattro Stagioni est la gamme emblématique de bocaux à conserve Bormioli Rocco. Reconnaissable à son corps en verre côtelé et à son décor de fruits gravé sur la capsule, elle est devenue la référence italienne des conserves maison — confitures, sauces, légumes au naturel.

L'origine de la collection Quattro Stagioni

Bormioli Rocco est l'un des grands verriers italiens, et la ligne Quattro Stagioni (« quatre saisons ») est née pour accompagner les conserves maison toute l'année. Le verre côtelé caractéristique et le couvercle à vis avec joint d'étanchéité permettent une mise sous-vide simple par stérilisation à la bain-marie, sans matériel complexe.

• Verre fabriqué par Bormioli Rocco, design côtelé reconnaissable
• Couvercles à vis métalliques avec joint d'étanchéité, pour stérilisation à la bain-marie
• Contenances de 0,15 L à 1,5 L pour s'adapter à toutes les recettes
• Couvercles de rechange disponibles séparément, par tailles : 56 mm, 70 mm, 86 mm

Les pièces les plus populaires de la collection Quattro Stagioni

Quelques références concentrent l'essentiel des achats sur AZ boutique.

• Set de 2 couvercles 70 mm pour bocaux 25 cl et 50 cl : la pièce best-seller AZ boutique, pour remplacer les couvercles usés sans changer les bocaux
• Set de 2 couvercles 86 mm pour bocaux 1 L et 1,5 L : capsules pour les grands bocaux
• Set de 3 couvercles 56 mm pour bocaux 15 cl : pour les petits bocaux (confitures, condiments)
• Set de 12 bocaux 50 cl + couvercles 70 mm : format conserve intermédiaire, idéal pour confitures et sauces
• Set de 12 bocaux 25 cl + couvercles 70 mm : petits bocaux pour portions individuelles

Bien choisir dans la collection Quattro Stagioni

Pourquoi la collection Quattro Stagioni est-elle si connue ?

Quattro Stagioni est l'un des standards de la conserve maison italienne, devenu une référence internationale. La combinaison d'un verre robuste, d'un système de couvercle à vis simple et d'une large palette de contenances en a fait le bocal de prédilection pour la confiture, la sauce tomate, les légumes au naturel et les conserves vinaigrées.

Quelle taille de couvercle pour quel bocal ?

Bormioli Rocco utilise trois diamètres de couvercles : 56 mm pour les petits bocaux 15 cl, 70 mm pour les bocaux 25 et 50 cl, 86 mm pour les bocaux 1 L et 1,5 L. Vérifiez bien le diamètre marqué sur l'ancien couvercle avant de commander des capsules de remplacement.

Comment réussir une conserve avec Quattro Stagioni ?

Stérilisez les bocaux et les couvercles à l'eau bouillante. Remplissez à chaud en laissant environ 1 cm sous le bord, vissez immédiatement, puis stérilisez à la bain-marie (le temps dépend de la recette). En refroidissant, le couvercle se creuse légèrement : c'est le signe d'une mise sous-vide réussie.

Les couvercles sont-ils réutilisables ?

Les couvercles Quattro Stagioni peuvent être réutilisés pour le stockage à sec (céréales, café, épices). Pour la stérilisation et la conservation sous-vide, il est recommandé d'utiliser des couvercles neufs à chaque cycle afin de garantir l'étanchéité — c'est pourquoi Bormioli Rocco propose des sets de capsules de remplacement par tailles.

La collection Quattro Stagioni sur AZ boutique

Découvrez la sélection Quattro Stagioni de Bormioli Rocco sur AZ boutique, des couvercles de remplacement aux bocaux complets 25 cl et 50 cl. Pour explorer d'autres pièces, parcourez les rayons Cuisine et Verrerie.

À explorer également chez Bormioli Rocco : Frigoverre, Giara, Fido, Ypsilon.

Voir également notre rayon bocals.