Sacs sous-vide et rouleaux plastique professionnels

Notre rayon Sacs sous-vide et rouleaux plastique professionnels regroupe les consommables nécessaires à la conservation et à la cuisson sous-vide. Ces sacs et rouleaux gaufrés assurent une mise sous-vide efficace des denrées et conviennent aux cuisines professionnelles comme aux particuliers équipés. Ils complètent naturellement les machines sous-vide professionnelles de notre rayon Machine sous-vide.

Bien choisir ses sacs et rouleaux sous-vide

Sacs prédécoupés ou rouleaux à découper ?

Les sacs prédécoupés offrent un format prêt à l'emploi, pratique pour des portions régulières. Les rouleaux, à découper et souder selon le besoin, permettent d'ajuster la longueur du sac à chaque produit et limitent les pertes. Pour un usage CHR avec des volumes variables, le rouleau apporte davantage de souplesse.

Structure gaufrée et compatibilité

Les sacs et rouleaux destinés à l'emballeuse à aspiration externe présentent une face gaufrée qui facilite l'extraction de l'air. Vérifiez l'épaisseur du film et la compatibilité avec votre appareil, notamment pour une utilisation en cuisson basse température où le sac doit supporter une immersion prolongée.

Vous trouverez ces consommables signés Lacor dans notre rayon Sacs sous-vide et rouleaux plastique professionnels, à associer aux appareils du rayon Machine sous-vide sur AZ Boutique. Pour l'ensemble de l'équipement, consultez le rayon Électro.