Oenologie

Notre rayon Oenologie rassemble les accessoires dédiés au service et à la conservation du vin : bouchons hermétiques, pompes à vide, aérateurs et coffrets de sommelier. Conçus pour préserver les arômes et soigner le service, ces produits s'adressent aux professionnels du CHR comme aux amateurs avertis. Ce rayon fait partie du Bar.

Les types d'accessoires d'oenologie

• Coffret Vin Sommelier — ensembles complets pour le service du vin

Les marques de référence

• Vacuvin — solutions de conservation sous vide et accessoires de service
• Pradel Excellence — coffrets et ustensiles du vin
• Cosy & Trendy
• Peugeot

Bien choisir ses accessoires d'oenologie

Comment conserver une bouteille ouverte ?

Une pompe à vide associée à un bouchon hermétique extrait l'air de la bouteille et ralentit l'oxydation, prolongeant la conservation après ouverture. C'est la solution la plus simple pour préserver un vin sur plusieurs jours.

Faut-il aérer le vin ?

Un aérateur ou une carafe ouvre les vins jeunes et tanniques en favorisant le contact avec l'air. Pour un service rapide au verre, l'aérateur instantané est pratique et efficace.

Quel équipement pour le service professionnel ?

En CHR, un coffret de sommelier réunit tire-bouchon, coupe-capsule et bec verseur dans un ensemble cohérent. Privilégiez des outils robustes et faciles à entretenir pour un usage répété.

Consultez le rayon Oenologie et ses coffrets sommeliers sur AZ Boutique. Voir aussi les rayons Bouchon et tire-bouchon et Seau & rafraîchisseur.