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Recettes · Recette
Filet de cabillaud en papillote
Voici une recette idéale pour conserver au poisson toute sa saveur et ses propriétés. Tous les poissons en filets pourront être accommodés de cette manière et vous pourrez y ajouter librement toutes sortes de légumes, courgettes, carottes etc...
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 6 personnes
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
Ingrédients
- 6 filet de cabillaud
- 4 tomates moyennes
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Voici une recette idéale pour conserver au poisson toute sa saveur et ses propriétés. Tous les poissons en filets pourront être accommodés de cette manière et vous pourrez y ajouter librement toutes sortes de légumes, courgettes, carottes etc...
Étape 1
Préparer les 6 carrés de papier sulfurisé d'environ 30cm x 30cm.
Étape 2
Déposer dans chacun d'eux un filet de poisson, 4 tranches de tomates, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Étape 3
Refermer les papillotes soigneusement sur le dessus et sur les côtés et les poser sur un plat à four.
Étape 4
Cuire à four 180° durant 20mn
