Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Guides · 3 min de lecture
L’un de vos convives est végétarien ou est allergique aux œufs et vous paniquez parce que toutes les recettes que vous maitrisez contiennent au minimum des œufs ou vous avez tout simplement oublié les œufs en faisant les courses ? Voici quelques astuces pour…
Lire l’article : Par quoi substituer les oeufs dans ses recettes ?Guides · 3 min de lecture
Si elles ont longtemps évoqué la cuisine de nos aïeuls, les poêles en fer bleu font leur grand retour et vont devenir des incontournables de votre batterie de cuisine. Au-delà de son look vintage très tendance, ce matériel de cuisine est tellement résistant…
Lire l’article : Comment utiliser une poêle en fer bleu ?Guides · 4 min de lecture
Des poivrons, il en existe de toutes les couleurs et de toutes les formes ! On aime les jolis poivrons verts, rouges, jaunes, orangés avec leur chair ferme et brillante et leur goût délicatement sucré. Au four, à la poêle, à la vapeur, à l’eau, au grill, le poivron se fait cuire de multiples façons.
Lire l’article : Temps de cuisson poivronGuides · 5 min de lecture
Vous ne deviendrez peut-être pas barman acrobate comme Tom Cruise dans le film Cocktail mais au moins vous réussirez de sublimes cocktails qui séduiront vos convives et c’est là le plus important ! Matériel et verre à utiliser suivez le guide… on vous dit tout !
Lire l’article : Comment faire un cocktail ?Guides · 5 min de lecture
Comment déterminer THE MOULE qui saura allier maxi performances, polyvalence et confort d'utilisation ?
Lire l’article : Quel moule choisir pour débuter en pâtisserie ?Guides · 3 min de lecture
Tout savoir pour réussir ces fameux cocktails à superposition qui peuvent être avec ou sans alcool et qui savent savamment marier plaisir des yeux et plaisir gustatif.
Lire l’article : Comment réussir ses cocktails à étages ?Guides · 4 min de lecture
Le magret de canard, miam, rien que d’y penser, on en a l’eau à la bouche ! Pour réussir la cuisson du magret de canard, ce morceau de viande très tendre doit être cuit parfaitement. En général, il se consomme saignant ou rosé, mais certains l’apprécient cuit…
Lire l’article : Temps de Cuisson du Magret de Canard : le plat préféré des français !Guides · 4 min de lecture
Plus jamais de crêpes qui collent à la poêle, élastiques ou encore avec des grumeaux avec ces astuces imparables !
Lire l’article : Des astuces imparables pour réussir des crêpes inratablesGuides · 3 min de lecture
La réputation de ces frites qui sont bien croustillantes à l’extérieur mais moelleuses à l’intérieur a en effet fait le tour du monde Mais pas toujours évident de trouver une friterie belge lorsque vous avez envie de bonnes frites ! Voici le guide ultime pour réussir à coup sûr des frites belges… qui donnent la patate pardi!
Lire l’article : Réussir les vraies frites belges comme un pro !Notre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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