Couvercle pour bac gastro

Le couvercle pour bac gastro est un ustensile de cuisine indispensable dans la restauration qui est fabriqué en polypropylène, en plastique ou en inox généralement. De forme rectangulaire ou carrée, ce matériel professionnel est disponible en plusieurs dimensions afin de convenir à tous types de bacs alimentaires. Les couvercles servent à la conservation des aliments crus ou cuits dans le respect des exigences alimentaires. Il s’agit là d’un équipement de cuisine particulièrement utilisé dans les cuisines professionnelles.

Bain marie ou buffet : pensez aux bacs gastronorme et leurs couvercles

Le bain marie à gaz ou électrique est un matériel professionnel de restauration fabriqué en inox qui est très utilisé par les traiteurs et restaurateurs et certains bains marie sont conçus pour accueillir le bac gastro inox et son couvercle. Comment ça marche ? Le bain marie est un appareil de table ou sur pieds, avec des emplacements pour les conteneurs. La cuisson au bain-marie est douce et lente et permet de cuire le chocolat, les viandes, le foie gras, les terrines, les légumes, les desserts (flan au caramel, pudding…) ou faire fondre le beurre sans risquer de brûler ces aliments. Une grande variété de bacs gastro et de couvercles sont disponibles pour s’adapter à ces appareils afin de réaliser vos différentes cuissons.

En plus de convenir au stockage des aliments, les bacs gastronorme avec couvercles sont parfaits pour banquet, buffet self service, mariage, lunchs et d’autres événements. Le conteneur isotherme s’adapte aux préparations culinaires chaudes et froides. Pour offrir un service de qualité aux convives lors des réceptions, à l’aide de brûleurs à gel combustible posés sous les récipients, vous pourrez garder vos préparations chaudes tout le long du service, d’où l’avantage d’utiliser les bacs gastro et les couvercles en acier inoxydable.

Pour un stockage hygiénique des aliments, équipez-vous du couvercle gastronorme !

Idéal pour une utilisation domestique et professionnelle, la boîte alimentaire en plastique ou en polypropylène avec son couvercle peut être utilisée pour conserver fraîchement les légumes et la salade préalablement nettoyés et découpés. Dans le milieu professionnel en particulier, la possibilité de stocker des légumes frais en grande quantité fait gagner beaucoup de temps et permet un service rapide des plats aux clients. Les cuisines professionnelles modernes sont souvent équipées d’une armoire réfrigérée qui sert à garder les aliments au frais : fruits, légumes, épices, viandes marinées entre autres. Il faut dire que travailler dans une cuisine où tout est bien et proprement rangé dans les boîtes alimentaires avec couvercles, est tellement plus agréable. Quant à la présentation des produits frais fraîchement présentés dans les bacs gastro avec couvercles dans une belle vitrine réfrigérée, la modernité, l’hygiène et l’esthétisme seront présents. A la maison, c’est le même principe, pour une bonne hygiène alimentaire, équipez-vous de bacs alimentaires plus petits avec couvercles pour stocker vos denrées alimentaires crues ou cuites.

AZ Boutique propose des couvercles GN de qualité professionnelle

Pour répondre aux besoins de ses clients, AZ Boutique propose une gamme variée de couvercles pour bac gastro de différentes dimensions afin de convenir à vos bacs alimentaires. Vous retrouvez les couvercles en polypropylène ou en inox qui sont du matériel professionnel de cuisine adapté à une utilisation quotidienne. Pour vous aider à innover et optimiser votre batterie de cuisine, AZ Boutique vous propose du matériel de restauration et du matériel de cuisson de qualité : marmite, casserole, bassine, machine à glaçons, conteneur isotherme, machine sous vide, appareil à raclette et essoreuse entre autres.

Pour stocker, conserver, présenter, cuire, transporter ou réchauffer les aliments, les bacs gastro avec couvercles sont les meilleurs récipients que vous pourriez avoir dans votre cuisine, car ces accessoires de cuisine respectent la réglementation hygiénique sanitaire

 

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