Essoreuse à salade

Une bonne salade verte fait maison fraîchement sortie tout droit du potager ou une salade locale du marché vaut mieux qu’une salade sous vide, mais encore faut-il disposer d’une bonne essoreuse à salade pour pouvoir les apprêter !

L’essoreuse à salade, connu autrefois comme le panier à salade, est un appareil qui vous permettra de rincer la salade, de vous débarrasser de l’eau sale et des résidus (terre, poussière, insectes) , de l’essorer et de l’égoutter. En un simple coup de main, vous avez une salade de saison toute propre et prête à être dégustée. Si vous ne souhaitez pas la consommer tout de suite, conservez la salade dans un saladier (doté d’un couvercle ou recouvert d’un torchon humide) et servez-la à vos invités plus tard ou dans une boîte hermétique ou lunch box pour une utilisation ultérieure.

Comment ça marche l’essoreuse à salade ? C’est simple. Remplissez l’essoreuse avec de l’eau froide (dans laquelle vous pouvez ajouter un peu de vinaigre blanc), laissez les feuilles tremper pendant dix minutes environ, jetez l’eau, refermez l’essoreuse et ensuite, essorez (faites un ou plusieurs tours si les feuilles sont encore trop gorgées d’eau) !

Il est bon à savoir que le panier à salade est l’ancêtre de l’essoreuse à salade. Contrairement au style de l’essoreuse à salade que nous connaissons tous aujourd’hui, le panier à salade quant à lui était doté d’un panier en métal et d’une poignée tenant le panier. En effectuant des actions circulaires avec le bras, l’eau qui était dans les feuilles de laitue par exemple s’échappait. Au fil du temps, le panier à salade traditionnel a été remplacé par des essoreuses à salade électriques et manuelles.

Comment choisir le meilleur modèle d’essoreuses à salade sur AZ Boutique ?

AZ Boutique propose différents types d’essoreuses à salade pour convenir à vos besoins. Nous avons tous les ustensiles de cuisine dédiés à la cuisine professionnelle comme aux particuliers.

Dan notre gamme, découvrez différents types d’essoreuses :  des essoreuses à salade transparente au format familial de 2à 4L de contenance en plastique ou acrylique à pédale ou à poignée, l’essoreuse à salade inox ou des essoreuses en plastique opaque de très grande contenance (de 12L à 25L) dédiées aux professionnels de la cuisine.

Toutes les essoreuses que nous vous proposons sont de très bonne qualité et remplissent parfaitement leurs fonctions. Elles vous assurent un essorage efficace en quelques tours de main. Après avoir terminé l’utilisation, il suffit de nettoyer l’appareil sous l’eau ou de le faire passer au lave-vaisselle facilement.

Nos conseils pour mieux choisir votre modèle :

L’essoreuse en inox – L’égouttoir à salade en inox vous garantit une robustesse et solidité pendant longtemps. Même si ce type d’essoreuse vous échappe des mains, il ne risque pas de s’abîmer. Ce matériel ne nécessite pas trop d’effort car l’essorage se fait en quelques instants et n’abîmera pas les feuilles. Le design élégant de cette essoreuse est conçu pour que vous puissiez utiliser le saladier en inox double fonction comme plat de présentation pour votre salade verte, laitue, mâche ou roquette.

L’essoreuse en plastique petit modèle – Les essoreuses en plastique sont très pratiques pour égoutter aisément surtout pour les particuliers car elles sont beaucoup moins lourdes. Tout comme l’essoreuse en inox, vous pouvez utiliser le saladier en plastique transparent pour servir directement votre salade et après utilisation, optez pour un nettoyage facile au lave vaisselle.

Nous avons deux essoreuses à salade en plastique d’une capacité de 12L et de 25L qui sont idéales pour les professionnels de la cuisine qui préparent de la salade en grosse quantité, pour la restauration collective par exemple. Il vous suffira de tourner la manivelle pour essorer une très grande quantité de salade, et le tour est joué.

L’essoreuse à salade - quels sont les critères à favoriser pour une meilleure expérience d’utilisation ?

Suivez notre guide d’achat pour mieux comprendre les critères nécessaires à prendre en considération avant d’acheter une essoreuse à salade !

Le système d’essorage – Il est important de bien choisir une essoreuse par rapport à la méthode que vous utiliserez pour essorer. Vous pouvez choisir un modèle avec fil qu’il suffit de tirer, un modèle à manivelle qu’il faut tourner ou un modèle à piston ou à pédale où il faut appuyer par simple pression d’une seule main. Le fil peut se montrer fragile avec le temps alors que le piston et la manivelle sont résistants et permettent un essorage rapide en limitant les efforts.

Les matériaux – Le matériau de confection de votre essoreuse est important dépendant de votre fréquence d’utilisation. Par exemple, un restaurant qui opère tous les jours et qui doit préparer de la salade fraîche 2 fois par jour, préfère opter pour une essoreuse en inox pour une question de solidité et de longévité ou favorisera une essoreuse en plastique de très grande contenance pour une question pratique. Un particulier en revanche pourra choisir les matériaux qu’il souhaite si sa consommation de salade n’est pas excessive.

L’esthétique – Ne négligez pas l’apparence extérieure de votre essoreuse car en optant pour une essoreuse à salade transparente multifonction et démontable, vous pouvez disposer d’un saladier transparent ou en inox pour le service des salades ou d’une boîte hermétique fermée par un couvercle grâce au bol et couvercle de votre essoreuse pour stocker vos salades au frigidaire.

Découvrez une large gamme d'essoreuses à salade en plastique ou en inox pour déguster une salade essorée et goûteuse et parcourez aussi nos autres accessoires de cuisine pour vous aider en cuisine à apprêter tous vos légumes et fruits comme le moulin à légumes, la mandoline, l’écumoire, la passoire, le presse-purée, le coupe-légumes, le hachoir à persil, l’éplucheur, la planche à découper, presse-fruits, le presse ail, le couteau de cuisine, le cuiseur vapeur, le coupe-frites, le casse noix et tant d’autres.

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