Couvercle > à 25cm

AZ Boutique vous propose de découvrir cette section du site qui met à l’honneur les couvercles au diamètre de plus de 25 centimètres afin que vous puissiez vous équiper d’un grand couvercle parfait pour vos plus grandes poêles et casseroles.

L’importance et les avantages des couvercles en cuisine.

Les couvercles sont des ustensiles de cuisine qui jouent un très grand rôle lors de la cuisson. Ils offrent de nombreux avantages qui sont non négligeables :

En premier lieu, cet ustensile de cuisine vous permet de conserver la chaleur et l’humidité à l’intérieur de votre récipient que ce soit pour un plat à mijoter ou à cuire au bain-marie. Ainsi, vos préparations bénéficieront d’une cuisson homogène et aussi plus rapide. Une cuisson plus rapide entraîne une consommation d’énergie réduite, soit plus d’économie.

L’utilisation d’un opercule vous permet également de protéger les alentours du conteneur et la table de cuisson des projections et éclaboussures, surtout lorsque vos préparations culinaires sont portées à ébullition.

Casserole, cocotte, sauteuse, wok, marmite, faitout ou autres récipients, un couvercle s’adapte avec aisance à tout type de récipient circulaire ayant un diamètre plus ou moins similaire au sien. Le couvercle assiste également à la conservation des aliments dans les divers contenants, de la même façon qu’une cloche assiste à la conservation des aliments dans une assiette.

Le grand couvercle en verre.

Le couvercle en verre est idéal si vous souhaitez faire réchauffer ou cuire vos aliments dans le micro-ondes. Toutefois, l’avantage le plus flagrant de ce couvercle transparent est le fait qu’il vous permet de surveiller la cuisson de votre plat.

Les couvercles en verre sont tout aussi résistants à la chaleur, au froid et aux chocs modérés. Ainsi, vous pouvez facilement déplacer et manipuler votre couvercle sans aucune crainte.

Un couvercle en verre est également lavable en lave-vaisselle.

Le grand couvercle en inox.

En comparaison avec le couvercle en verre, le couvercle en acier inoxydable est relativement plus léger donc vous pouvez plus facilement le soulever. L’inox est aussi un matériau neutre et hygiénique car il n’est pas à risque de générer des contaminations par substances toxiques ou migration de particules.

De plus, l’inox a une grande résistance aux chocs et à la corrosion. Étant incassable, les couvercles en inox conviennent parfaitement aux plus maladroits d’entre nous. Un couvercle en inox peut facilement être stérilisé, un avantage pour les cuisines professionnelles, et est si facile à nettoyer, un peu d’eau et un coup d’éponge ou un tour en lave-vaisselle et le tour est joué!

Couvercle plat ou en dôme, profitez des différents grands couvercles proposés par AZ Boutique.

Faites-vous plaisir grâce à des délicieux plats faits maison que vous aurez préparé à l’aide des excellents accessoires de cuisine et ustensiles de cuissons proposés par AZ Boutique mais surtout avec le bon couvercle qui vous facilitera grandement la tâche.

Choisissez le bon couvercle pour votre récipient à grande contenance parmi nos différents couvercles. En verre ou en inox, optez pour le couvercle qui répond le plus à vos besoins et aux fourneaux !