Moule demi-sphère

Le moule demi-sphère permet de réaliser dômes, entremets bombés, demi-boules glacées et préparations de pâtisserie moderne au profil arrondi. Le rayon Moule demi-sphère réunit des modèles à empreintes simples ou multiples, pour les professionnels comme pour les particuliers, dans le cadre de notre rayon Moule et du rayon Pâtisserie.

Bien choisir son moule demi-sphère

Plaque à empreintes ou moule individuel ?

Les plaques à empreintes multiples conviennent aux productions en série, les moules individuels aux pièces de présentation. La marque Paderno est bien représentée dans notre rayon, aux côtés d'Ibili et d'AZ Boutique.

Quelle matière privilégier ?

Le métal apporte une cuisson nette, tandis que le silicone facilite le démoulage des entremets pris au froid. Pour ces formats souples, consultez le moule en silicone ; pour les fonds plats, le moule à manqué.

Retrouvez le moule demi-sphère et l'ensemble des moules à pâtisserie sur AZ Boutique.