Machine à churros & beignets

Très apprécié dans les fêtes foraines, les foires et d’autres lieux publics, les churros et les beignets sont dégustés et appréciés par petits et grands. Les établissements de snacking sont donc souvent équipés d’une machine à churros pour leur permettre de préparer ces délicieux beignets, puisqu’il s’agit de préparations très demandées par le grand public. La machine à churros et à beignets peut être en plastique, en aluminium ou en inox pour répondre à différents besoins. Cet appareil est équipé d’un réservoir pour recevoir la pâte à beignet et d’un embout ayant la forme du churro. Automatique ou manuel, il existe de nombreux modèles de machines à churros et beignets pour les professionnels et les particuliers.

Les churros : des gourmandises simples à réaliser pour ravir les papilles

Le churro est une pâtisserie espagnole présentée sous la forme de gros spaghettis en forme d’étoile faits à base d’une pâte à beignet que l’on fait frire dans l’huile chaude (utilisez une friteuse pour plus de sécurité) . Cette friandise nous rappelle notre enfance à la plage ou dans les fêtes foraines. Pouvant être réalisé avec différents arômes : vanille, fleur d’oranger ou cannelle, ce beignet généralement saupoudré de sucre glace est une véritable douceur. On peut aussi les accompagner avec de la confiture, du nutella ou du sirop d’érable ! Revivez ces bons moments en réalisant vos churros fait-maison. Vous vous régalerez avec ces gourmandises accompagnées d’un bon chocolat chaud.

Comment faire de bons churros ? voici une très bonne recette :

 Les ingrédients :

  • 250 g de farine de blé
  • 20 cl d’eau
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 1 pincée de sel
  • 1 bain d’huile de friture
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Les étapes de la préparation :

  • Mélangez le sucre en poudre, la farine et le sel et creusez un puits.
  • Bouillir l’eau et versez sur le mélange de farine
  • Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse
  • Couvrez la préparation avec un torchon propre et sec et laissez reposer pendant 1 heure
  • Remplissez le réservoir de votre appareil à churros de la pâte à beignet
  • Faites chauffer une casserole d’huile ou une friteuse
  • Faites frire les churros pour qu’ils soient dorés et croustillants de chaque côté
  • Déposez les churros sur du papier absorbant
  • Saupoudrez-les de sucre glace et servez les chauds
  • Vous pouvez également les servir avec une sauce au chocolat ou caramel

Voilà une gourmandise simple qui réunira toute la famille devant un bon film ou en jouant à des jeux de société !

La machine à churros professionnelle en inox pour les restaurateurs

Idéalement conçu pour une utilisation professionnelle, la machine à churros en acier inoxydable permet de travailler aisément et rapidement. Certains modèles fonctionnent automatiquement et disposent de nombreuses fonctions programmables pour rendre cet appareil encore plus polyvalent. Comment ça marche ? Il faut d’abord mettre la pâte à churros dans le réservoir et il suffit de presser un bouton pour faire sortir la pâte et frire dans l’huile chaude. Ce genre de modèle convient particulièrement à une production en grande quantité. Pour la foire, fête foraine ou boulangerie, les modèles d’une capacité de 7 litres sont recommandés pour la préparation de churros.

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Prisés par les professionnels et les particuliers, les appareils à churros chez AZ Boutique sont de qualité supérieure. Grâce à nos machines à churros et à beignets vous pourrez réaliser snacks gourmands et moelleux pour régaler la famille et les convives. Très simples d’utilisation, ces ustensiles de cuisine sont pratiques et pas chers. De plus, ils disposent d’une variété d’embouts interchangeables pour varier les formes des churros. N’hésitez pas à vous inspirer des nombreuses idées de recettes qui sont disponibles en ligne : donuts, chichis, biscuits et de nombreux autres savoureux beignets. Ces préparations culinaires conviennent à toutes les occasions et sont réalisées en peu de temps.

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