Vitamines — Staub

La collection Vitamines de Staub regroupe les cocottes en fonte émaillée déclinées dans des couleurs vives — rouge cerise, vert basilic, rouge grenadine. Une famille de cocottes fabriquées en France selon le savoir-faire historique de la maison alsacienne.

La spécificité de la collection Vitamines

Vitamines reprend les cocottes iconiques Staub en y appliquant une palette de teintes vives associées à l'univers alimentaire (fruits, herbes, légumes). La fabrication suit le processus traditionnel Staub : fonte émaillée fabriquée en France, à partir d'un alliage de fer riche en carbone.

• Fonte émaillée fabriquée en France selon le processus traditionnel Staub
• Coloris signature de la gamme : rouge cerise, vert basilic, rouge grenadine
• Formats coordonnés : cocotte ronde 26 et 30 cm, cocotte ovale 31 cm

Les pièces les plus populaires de la collection Vitamines

Quelques formats concentrent l'essentiel des achats sur AZ boutique.

• Cocotte ronde 26 cm rouge cerise : la pièce best-seller AZ boutique, format polyvalent pour 4-5 personnes, coloris iconique de la maison
• Cocotte ronde 26 cm vert basilic : même format en coloris vert, déclinaison appréciée pour cuisines aux tons naturels
• Cocotte ronde 30 cm rouge cerise : grand format pour familles de 5-7 personnes ou plats mijotés généreux
• Cocotte ronde 26 cm rouge grenadine : coloris rouge plus chaud, pour les recettes mijotées au quotidien
• Cocotte ovale 31 cm vert basilic : format ovale pour pièces longues (rôtis, volailles entières, gigot)

Bien choisir dans la collection Vitamines

Pourquoi la collection Vitamines est-elle particulière ?

C'est l'une des déclinaisons couleur emblématiques de Staub : les cocottes iconiques de la marque dans une palette « fruits et légumes ». La fonte émaillée Staub est reconnue pour ses picots intérieurs sur le couvercle, qui favorisent la condensation et l'arrosage continu des aliments lors de la cuisson.

Quel format choisir selon le nombre de convives ?

La cocotte ronde 26 cm est le format de référence pour 4-5 personnes : elle couvre la majorité des recettes mijotées du quotidien. La 30 cm est dédiée aux familles de 5-7 personnes et aux grands plats à partager. La cocotte ovale 31 cm est pensée pour les pièces longues à rôtir ou braiser : volaille entière, gigot, rôti de bœuf, poissons entiers.

Ronde ou ovale : quelle différence d'usage ?

La cocotte ronde est polyvalente et couvre la majorité des mijotés (bourguignon, blanquette, ragoûts). La cocotte ovale, plus longue que large, est conçue pour épouser la forme des viandes et poissons entiers : elle évite de rompre la cuisson en pliant la pièce et préserve un arrosage homogène.

Comment entretenir une cocotte en fonte émaillée Staub ?

L'émail Staub se lave à l'eau tiède avec un produit doux. Évitez les chocs thermiques (eau froide sur cocotte chaude) et les ustensiles métalliques tranchants à l'intérieur. Le lave-vaisselle est techniquement supporté, mais Staub recommande le lavage à la main pour préserver l'éclat de l'émail sur la durée.

La collection Vitamines sur AZ boutique

Découvrez la sélection Vitamines de Staub sur AZ boutique pour des cocottes mijotées au caractère affirmé. Pour compléter votre équipement de cuisson, consultez aussi les rayons Cuisson et Cuisine.

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