Verre à Cabernet

Notre rayon Verre à Cabernet rassemble des verres au calice haut et resserré au buvant, adapté aux vins rouges tanniques issus du Cabernet sauvignon ou franc. Cette forme dirige le vin vers le fond du palais et adoucit la perception des tanins, pour des rouges puissants et de garde. Elle s'adresse aux restaurateurs, cavistes et amateurs de grands rouges structurés.

Bien choisir son verre à Cabernet

Pourquoi un calice haut et resserré ?

Le Cabernet est un cépage riche en tanins. Un calice élancé qui se resserre vers le haut concentre les arômes et tempère l'astringence en orientant le vin vers le centre de la bouche. L'approche rejoint celle du verre à Bordeaux, ces profils entrant dans l’univers des vins bordelais.

Quelle robustesse pour le service ?

Les références de ce rayon, signées Chef & Sommelier et Luigi Bormioli, sont généralement vendues par lots de 6. Pour un usage en CHR, privilégiez les verres dont la tenue au lavage et au choc est éprouvée.

Retrouvez ce modèle aux côtés des autres verres à vin spécifiques et de l'ensemble de notre rayon verrerie sur AZ Boutique.