Econome — Victorinox

La collection Econome est la gamme d'éplucheurs de Victorinox et l'une des plus vendues sur AZ boutique. Reconnaissable à ses manches colorés et à sa lame dentée à deux tranchants, elle s'est imposée comme l'éplucheur de référence : ultra léger, efficace sur les peaux dures comme tendres, et décliné en plusieurs coloris.

La spécificité de la collection Econome

L'éplucheur Econome Victorinox associe une lame en acier inoxydable dentée à deux tranchants à un manche en matière synthétique ergonomique. La lame double-sens convient aux gauchers comme aux droitiers et épluche en sens transversal, ce qui demande moins de pression sur la main.

• Lame en acier inoxydable dentée à deux tranchants (gaucher / droitier)
• Manche synthétique ergonomique, léger et maniable
• Existe en plusieurs coloris : noir, rose, orange, vert clair, etc.
• Compatible peaux dures (céleri-rave, courges) et tendres (tomates, pêches)

Les pièces les plus populaires de la collection Econome

Quelques coloris concentrent l'essentiel des achats sur AZ boutique.

• Éplucheur polyvalent manche vert clair : la pièce best-seller AZ boutique, modèle de référence
• Éplucheur polyvalent manche orange : coloris vif, très utilisé en cuisine
• Éplucheur polyvalent manche noir : version sobre, intégrée à toutes les cuisines
• Éplucheur polyvalent manche rose : coloris alternatif pour assortiment ou cadeau
• Éplucheur rasoir manche noir : variante avec lame différente, pour finition fine et retrait des taches sur fruits / légumes

Bien choisir dans la collection Econome

Pourquoi la collection Econome est-elle connue ?

L'Econome Victorinox a popularisé l'éplucheur transversal léger : lame dentée à deux tranchants, manche court ergonomique, format poche. C'est l'un des éplucheurs les plus présents dans les cuisines françaises pour son efficacité, son prix accessible et sa simplicité.

Existe-t-il des variantes (lames, coloris) ?

Oui. Deux types de lame existent : la lame dentée à deux tranchants (modèle Econome classique, idéal peaux dures et tendres) et la lame rasoir (variante pour finition fine et retrait des taches sur fruits / légumes). Les coloris du manche varient — vert clair, orange, noir, rose, etc. — sans changement de performance.

Par quel éplucheur démarrer ?

Pour un usage quotidien polyvalent, démarrez par l'Econome lame dentée à deux tranchants (n'importe quel coloris). Pour les fruits délicats et la finition (pommes de terre nouvelles, abricots, pêches), complétez avec l'éplucheur rasoir. Le manche court tient en poche et dans un tiroir à couverts sans encombrer.

L'éplucheur Econome passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, le manche synthétique et la lame en acier inoxydable sont compatibles lave-vaisselle. Pour préserver le tranchant de la lame dentée, un rinçage rapide à la main et un essuyage immédiat sont conseillés en routine — c'est aussi rapide que de le mettre au panier.

La collection Econome sur AZ boutique

Découvrez la collection Econome de Victorinox sur AZ boutique, dans tous les coloris disponibles. Pour explorer d'autres petits couteaux et outils de cuisine, consultez les rayons Couteau de cuisine et Cuisine.

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