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Recettes · Recette
Crumble aux pommes
D'origine britannique, le crumble est un dessert composé d'une couche de fruits (pommes, poires, rhubarbe etc...) recouverte d'une pâte dorée de consistance sableuse. Préférez des fruits juteux pour plus de moelleux. Cette recette pourra être revisitée en…
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 6 personnes
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
Ingrédients
- 150 g de cassonade
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 5 pommes Golden
- 50 g de beurre
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
D'origine britannique, le crumble est un dessert composé d'une couche de fruits (pommes, poires, rhubarbe etc...) recouverte d'une pâte dorée de consistance sableuse. Préférez des fruits juteux pour plus de moelleux. Cette recette pourra être revisitée en remplaçant les fruits par des légumes comme la courgette, le poivron et d'autres encore et en y ajoutant de l'huile d'olive.
Étape 1
Préchauffer le four à 180°.
Étape 2
Eplucher les pommes et les découper en dés puis les disposer au fond d'un plat à four beurré.
Étape 3
Parsemer de noisettes de beurre.
Étape 4
Dans un saladier mélanger farine, cassonade puis incorporer le beurre ramolli pour faire une pâte sableuse.
Étape 5
Recouvrir les pommes de la pâte que l'on émiette et mettre le plat au four durant 30mn.
Étape 6
On peut servir le crumble accompagné d'une crème fouettée ou de glace vanille.
