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Recettes · Recette
Sablés au chocolat
Ces sablés très décoratifs pourront être servis notamment au moment des fêtes. Dans ce cas, on les percera d'un trou avant le trempage dans le chocolat et on pourra les accrocher dans le sapin de Noël.
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 8 personnes
- Préparation
- 20
- Cuisson
- 20
Ingrédients
- 150 g de farine
- 75 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de beurre
- 100 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1 œuf
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Ces sablés très décoratifs pourront être servis notamment au moment des fêtes. Dans ce cas, on les percera d'un trou avant le trempage dans le chocolat et on pourra les accrocher dans le sapin de Noël.
Étape 1
Mêler farine, sucre, sel et sucre vanillé.
Étape 2
Incorporer ensuite le beurre ramolli pour obtenir une pâte sableuse.
Étape 3
Ajouter un oeuf et mélanger pour obtenir une boule de pâte ferme que l'on met à reposer au frigo à couvert durant 30mn.
Étape 4
Etaler ensuite la pâte au rouleau sur 1/2cm d'épaisseur et découper-la en formes.
Étape 5
Les disposer ensuite sur une tôle couverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Cuire à four 180° durant 20mn.
Étape 7
Faire chauffer chocolat et eau au micro-ondes et étaler le mélange au pinceau sur la totalité de la surface ou sur la moitié des sablés.
Étape 8
Laisser refroidir à température ambiante.
