Couteau à désosser / désosseur - lame inox Nitrum 15cm - A l'unité - Colour Prof - Arcos

Ce couteau à désosser de 15cm en inox Nitrum est issu de la collection Colour Prof d'Arcos qui se caractérise par la possibilité d'identifier le type d'utilisation du couteau grâce à des pastilles de couleur interchangeables (rouge, verte, jaune, marron, blanche, bleue). Ces pastilles répondent ainsi au respect des normes HACCP. Grâce à un procédé traditionnel, ce couteau de cuisine est forgé en une seule pièce d'acier Nitrum, un acier inoxydable d'excellente qualité. Le Nitrum est en effet une nouvelle formule d'acier à l'azote, écologique et garantissant plus de dureté, un plus grand pouvoir de coupe et une meilleure durabilité du fil du couteau. Le manche en polypropylène de ce couteau à désosser / désosseur Colour Prof offre par ailleurs une bonne prise en main grâce à son caoutchouc anti-dérapant et qui convient à l'utilisateur lorsqu'il s'agit d'exercer une pression forte sur la carcasse. Le couteau désosseur est un couteau disposant d'une lame résistante, rigide et épaisse qui permet de désosser et de découper des viandes et des volailles.