Louche de service

La louche de service est l'ustensile incontournable pour dresser soupes, potages, sauces et bouillons avec aisance. Dans notre rayon Louche de service, vous trouvez des modèles de différentes contenances, du service individuel au service en grande tablée, adaptés à la table comme au CHR. Ce rayon appartient à notre Couvert de service, au sein du rayon Couverts.

Bien choisir sa louche de service

Quelle contenance pour quel usage ?

Les petites louches conviennent aux sauces et coulis, tandis que les modèles plus profonds sont adaptés aux soupes et potages servis à la table ou en buffet. Pensez à accorder la contenance au volume des plats que vous servez le plus souvent.

Quelle matière et quel manche ?

L'inox reste la référence pour sa résistance et son entretien au lave-vaisselle. La longueur et l'ergonomie du manche facilitent le service depuis une marmite profonde ou un bac de buffet, un point important en usage professionnel.

Quelle finition pour un service soigné ?

Une finition polie s'accorde aux couverts de table, tandis qu'une finition mate ou brossée se marie aux dressages contemporains. Des fabricants comme Guy Degrenne, Mepra ou Amefa proposent des gammes coordonnées.

Consultez l'ensemble du rayon Louche de service sur AZ Boutique, ou complétez votre service avec la Cuillère à sauce et le Couvert à salade.