Cuillère à glace

La cuillère à glace, ou portionneuse, sert à former des boules de glace régulières et à dresser sorbets et crèmes glacées de façon homogène. Notre rayon Cuillère à glace propose des modèles adaptés au service en restauration, en glacerie et à un usage domestique. Il s'inscrit dans le rayon Couvert de service, au sein de l'univers Couverts.

Bien choisir sa cuillère à glace

Mécanisme avec éjecteur ou cuillère pleine ?

La portionneuse à éjecteur libère la boule par une lame mobile et facilite un service rapide et régulier ; la cuillère pleine, plus simple, convient au dressage et au service à la table. Le choix dépend de la cadence et du type de service.

Quelle matière et quel entretien ?

L'acier inoxydable assure résistance et hygiène, avec un entretien aisé et un passage au lave-vaisselle selon les modèles. Le rayon réunit des portionneuses de la marque Paderno.

Pour compléter votre service, consultez aussi la cuillère à sauce, la pelle à tarte ou l'ensemble du rayon Couvert de service sur AZ Boutique.