Doseur à billes — Paderno

La collection Doseur à billes de Paderno regroupe des bouchons-doseurs en inox et plastique conçus pour servir une dose précise d'alcool à chaque versement. Un accessoire de bar pensé pour les apéritifs, les cocktails et les services CHR où le contrôle de la dose est essentiel.

La spécificité du doseur à billes Paderno

Le doseur fonctionne avec un système de billes en inox : lorsque la bouteille est inclinée, la bille libère exactement la quantité d'alcool prévue, puis stoppe l'écoulement. Le col noir et le joint plastique permettent au bouchon de s'adapter à la grande majorité des bouteilles d'alcool standard.

• Billes en inox pour un dosage précis et répétable
• Col noir et joint plastique compatibles avec la plupart des goulots
• Doses disponibles : 1 cl, 3 cl, 3,5 cl, 4 cl, 6 cl

Les pièces les plus populaires de la collection Doseur à billes

Quelques formats concentrent l'essentiel des achats sur AZ boutique.

• Doseur à billes 1 cl : la dose la plus demandée sur AZ boutique, pour bitters, sirops et alcools forts en petite quantité
• Doseur à billes 6 cl : également très demandé, pour vins doux et apéritifs à grosse dose
• Doseur à billes 3 cl : la dose bar standard pour spiritueux et cocktails
• Doseur à billes 4 cl : pour cocktails à dose généreuse
• Doseur à billes 3,5 cl : la variante intermédiaire

Bien choisir dans la collection Doseur à billes

Pourquoi utiliser un doseur à billes ?

Pour ne plus se tromper sur la dose lors d'un service, en bar comme en réception. Le doseur à billes Paderno élimine l'estimation à l'œil et assure la même dose à chaque versement — utile pour les cocktails (équilibre des saveurs) et le contrôle des coûts en CHR.

Quelle dose choisir selon l'usage ?

La dose bar standard est 3 cl pour la plupart des spiritueux. Choisissez 1 cl pour les bitters, sirops et petites doses ; 4 cl pour les cocktails généreux ; 6 cl pour les vins doux et apéritifs où l'on sert davantage. Plusieurs bouteilles ouvertes en service ? Prévoyez des doseurs adaptés à chaque dose-cible.

Les doseurs s'adaptent-ils à toutes les bouteilles ?

Le bouchon est conçu pour s'adapter à la grande majorité des bouteilles d'alcool standard grâce à son joint plastique souple. Vérifiez tout de même que le goulot de votre bouteille présente un diamètre standard ; certains formats atypiques peuvent nécessiter un autre bouchon.

Comment nettoyer les doseurs ?

Rincez les doseurs à l'eau claire après chaque session de service pour éviter le séchage des sucres et résidus dans le mécanisme à billes. Un nettoyage régulier assure la précision de la dose dans la durée.

La collection Doseur à billes sur AZ boutique

Retrouvez les doseurs à billes Paderno sur AZ boutique, en doses de 1 cl à 6 cl. Pour découvrir les autres accessoires de service et de bar, consultez le rayon Cuisine.

Découvrez aussi chez Paderno : Moule à pâté, Serpette à marrons, Moule à cake, Pizza.

À retrouver aussi dans notre rayon doseurs.