Bassine et cul de poule

Avis aux amateurs et aux professionnels de la pâtisserie, rejoignez-nous sur AZ Boutique où vous trouverez votre bonheur au milieu de notre sélection de cul-de-poule et de bassine multifonction et de qualité professionnelle en acier inoxydable.

Que ce soit un cake, des gâteaux, des crêpes, des tartelettes, des gaufres, des madeleines ou autres desserts, munissez vous de la bassine idéale afin de réaliser vos meilleures pâtes ainsi que vos autres préparations.

Vous retrouverez nos récipients sous divers diamètres ; actuellement le diamètre des bassines varie entre 13 à 40 cm et celui des culs-de-poule varie de 16 à 34 cm.  

Bassine ou cul de poule ? Comment faire son choix ?

 Au contraire des récipients de cuisine en bois, en silicone, en bambou, en verre ou en plastique, un récipient en inox est bien plus léger, plus hygiénique et surtout incassable et donc résistera même aux plus maladroits d’entre nous.

Le cul-de-poule doit son drôle de nom, sans stupéfaction, à l’arrière-train de la poule par sa forme demi-sphérique. Cet accessoire de cuisine aurait eu son nom à l’époque du moyen âge car les cuisiniers s’en servaient pour battre les œufs qui sortent directement du ‘cul de la poule’. Cette bassine facilite l’homogénéité de vos mélanges et même la fonte de vos aliments au bain-marie grâce à son embasement rond et bombé. Le cul-de-poule est plus ajusté pour l’utilisation d’un batteur électrique, mixeur-plongeant ou d’un fouet et il vous permet de réaliser des préparations plus élaborées à base d’œuf ou de crèmes comme par exemple, monter des blancs en neige.

La bassine, aussi connue comme calotte, est un article de cuisine idéal pour la préparation des mélanges tel que des pâtes, des appareils et des liquides. De plus, son fond plat vous permet de le stocké avec aisance au réfrigérateur ou au congélateur.

Les deux bols sont équipés d’un rebord plat qui rend la prise en main bien plus ergonomique. Essuie-tout ou lave-vaisselle, ces produits de qualité se nettoient sans effort et ne finiront pas moucheté que ce soit par la rouille ou des aliments qui tachent.

N’attendez plus et sortez votre tablier, vos poêles et casseroles, vos moules, et vos fouets. Vanille, caramel, pâte à sucre, glaçage, confiture à la framboise ou aux agrumes, faite ressortir le pâtissier ou la pâtissière qui sommeille en vous. Vous êtes plutôt cuisinier ? Pas de soucis. Utilisez cet outil de cuisine en inox pour mariner vos viandes avec les épices que vous aurez préalablement écraser à laide de votre mortier et pilon, n’oubliez pas vos essentielles tel que l’ail, le sel et le poivre. Laissez mijoter et votre viande est prête à rôtir ou passer au grill lors de votre prochaine soirée barbecue, un véritable délice. Vous pouvez même vous en servir pour réaliser vos salades.

Retrouvez également dans la rubrique ‘Bassine et cul de poule’ de AZ boutique le bol à pâtisserie en plastique avec une base antidérapante et un bec verseur mais aussi le kit culinaire, pour nos plus petits pâtissiers, qui inclut une bassine en plastique, des cuillères à mesure, une sélection d’emporte-pièce et petit matériel qui sera les faire plaisir.

 Réveillez les talents culinaires qui sommeillent en vous avec AZ Boutique

AZ boutique vous donne rendez-vous sur son site ou vous retrouverez une large gamme d’ustensiles de cuisine et d’ustensiles de pâtisserie qui sauront répondre à vos besoins. Spatule, mixer, planche à découper, passoire, verseur, doseur, hachoir, louche, cocotte, Maryse, pince, économe, saladier, thermomètre, mandoline, minuteur, douille, wok, rouleau et mallette, votre cuisine ne manquera de rien. Théière, cafetière, infuseur ou carafe, vous trouverez également sur notre site le parfait accessoire pour servir vos boissons favorites.

Pour les adeptes de l’Art de la table AZ boutique vous donne le choix parmi les plus grandes marques d’assiettes, bols, couteaux, fourchettes et cuillères qui sauront vous faire plaisir et vos invités également.