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Recettes · Recette
Bloody Mary
Ce cocktail classique contenant plein de vitamines est le cocktail par excellence des brunchs ! Il fut inventé en 1921 par Fernand Petiot qui était à l’époque le barman du New York Bar à Paris. Plusieurs version diffère quant à l’origine de son nom, la…
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 1 personne
- Préparation
- 10 min
Ingrédients
- 5 cl de vodka
- 12 cl de jus de tomates
- 1/2 cl de jus de citrons
- 1/2 cl de tabasco
- Sauce worcestershire
- Sel de céleri
- sel
- Poivre
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Ce cocktail classique contenant plein de vitamines est le cocktail par excellence des brunchs ! Il fut inventé en 1921 par Fernand Petiot qui était à l’époque le barman du New York Bar à Paris. Plusieurs version diffère quant à l’origine de son nom, la première serait qu’il tient son nom de la reine Mary Tudor surnommé ‘Bloody Mary’ (Mary la sanguinaire en français), à cause de la couleur rouge écarlate de ce cocktail à base de jus de tomate. Une autre version voudrait qu’il ait était nommé ainsi à cause de Ernest Hemingway grand habitué du New York Bar qui craignant la colère de sa femme Mary Welsh lorsqu’il rentrait ivre à la maison surnommait celle-ci ‘Bloody Mary’. La version sans alcool du Bloody Mary est aussi connu comme un excellent remède pour récupérer les lendemains de soirées arrosés.
Étape 1
Préparez ce cocktail dans un verre à mélange ou dans un pichet si vous recevez en grand nombre.
Étape 2
Verser le jus de citron et les condiments : tabasco, 2 gouttes de Sauce worcestershire, une pincée de sel, un pincée de sel de céleri et une pincée de poivre.
Étape 3
Ajouter la vodka et le jus de tomates. Ajouter quelques glaçons. Mélanger avec une cuillère à cocktail. Vérifier l'assaisonnement.
Étape 4
Servir dans un verre tumbler. Décorer avec une branche de céleri si vous le souhaitez.
