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Recettes · Recette
Carrot cake à ma façon
Le carrot cake est une spécialité typiquement américaine que j'ai modifiée pour plus de moelleux en y incorporant de la banane.
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 6 personnes
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
Ingrédients
- 3 œuf
- 150 g de sucre en poudre
- 1,5 cuillères à café de cannelle
- 3/4 cuillère à café de muscade
- 1,5 cuillères à café de vanille liquide
- 110 g d’huile de tournesol
- 150 g de farine
- 3/4 sachet de levure chimique
- 2 carotte
- 1/2 banane
- 75 g de noix concassées
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Le carrot cake est une spécialité typiquement américaine que j'ai modifiée pour plus de moelleux en y incorporant de la banane.
Étape 1
Dans un saladier mélanger au fouet électrique le sucre et les oeufs jusquà blanchiement de la pâte.
Étape 2
Ajouter ensuite les épices, la vanille et l'huile.
Étape 3
Verser la farine et la levure délicatement et mêler pour obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Ajouter les carottes râpées, la banane écrasée et les noix et mélanger à nouveau.
Étape 5
Préchauffer le four à 175°.
Étape 6
Faire cuire au four durant 30 à 40mn et piquer afin de vérifier la cuisson.
Étape 7
Ce cake se conserve plusieurs jours.
