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Recettes · Recette
Chili con carne express
Ce plat typique de la cuisine mexicaine sera confectionné en un tour de main. Il pourra constituer pour les spécialistes de la musculation un bon gros repas de prise de masse. Pour un régime sans gluten, il faut contrôler la composition des tomates et…
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 8 personnes
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
Ingrédients
- 1 kg de haché de boeuf
- 2 oignons
- 2 gousse d'ail
- 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 1 grande boîte de tomates concassées
- 1 grande boîte de haricots rouges
- 500 g de riz
- Sel, poivre
- 5 épices
- Chili en poudre
Présentation
Ce plat typique de la cuisine mexicaine sera confectionné en un tour de main. Il pourra constituer pour les spécialistes de la musculation un bon gros repas de prise de masse. Pour un régime sans gluten, il faut contrôler la composition des tomates et haricots rouges en boîte.
Étape 1
Dans une cocotte faire doucement revenir à l'huile les oignons émincés et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 2
Ajouter la viande hachée que l'on fait également revenir puis incorporer les tomates en cubes.
Étape 3
Saler, poivrer et ajouter les 5 épices et le chili en poudre que l'on peut éventuellement remplacer par du piment.
Étape 4
Faire cuire 40mn puis incorporer les haricots rouges qui finiront de mijoter une dizaine de mn.
Étape 5
Servir le chili avec du riz.
