Conseil & Commande 
Recettes · Recette
Frangipane ultra-rapide
C’est la recette de frangipane la plus facile à confectionner, voyez par vous même!! Elle peut être utilisée dans des gâteaux pour faire une galette des Rois, un Pithiviers ou simplement sur un fond de tarte à passer au four ou dans des biscuits secs.
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 6 personnes
- Préparation
- 10
- Énergie estimée
- ≈ 384 kcal / personne
Estimation à partir des ingrédients, avant cuisson.
Références utilisées pour l’estimation
Œuf : référence de 50 g sans coquille. Ces références servent à l’estimation et peuvent différer des ingrédients réellement utilisés.
Ingrédients
- 125 g de poudre d’amande
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre ramolli
- 2 œufs
Présentation
C’est la recette de frangipane la plus facile à confectionner, voyez par vous même!! Elle peut être utilisée dans des gâteaux pour faire une galette des Rois, un Pithiviers ou simplement sur un fond de tarte à passer au four ou dans des biscuits secs.
On pourra l'aromatiser notamment avec un trait de rhum ou de la vanille liquide.
Étape 1
Mélangez la poudre d'amandes et le sucre.
Étape 2
Dans un autre bol, fouettez le beurre jusqu’à obtention d’une texture souple et rajoutez-le au mélange poudre d’amande et sucre. Rajoutez ensuite les œufs.
Étape 3
Recouvrez la crème de film alimentaire. Vous pouvez maintenant réserver le récipient au frigo jusqu'au moment de son utilisation.
