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Recettes · Recette
Oeufs cocotte basilic ou ciboulette
Cette recette d'oeuf cocotte pourra se faire indifféremment avec quelques herbes, du jambon, du gruyère râpé et sera apprécié des petits comme des grands et quelle simplicité dans sa confection!
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 6 personnes
- Préparation
- 10
- Cuisson
- 15
Ingrédients
- 6 œuf
- 18 cuillères à café de crème fraîche liquide entière
- 1 bouquet de ciboulette
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Cette recette d'oeuf cocotte pourra se faire indifféremment avec quelques herbes, du jambon, du gruyère râpé et sera apprécié des petits comme des grands et quelle simplicité dans sa confection!
Étape 1
Beurrer 6 ramequins.
Étape 2
Dans chacun d'eux, verser 2 cuillère à café de crème, 1 oeuf, un peu de ciboulette finement ciselée ou des petites feuilles de basilic, le sel, le poivre, 1 cuillère à café de crème et parsemer encore d'un peu de ciboulette
Étape 3
Faire cuire au bain-marie à four 200° durant 15mn. Le blanc d'oeuf doit avoir pris et le jaune doit rester liquide.
