Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 2 min de lecture
Cette crème de foie gras pourra être cuisinée tout simplement avec des champignons de Paris mais aussi avec des champignons tels que les girolles ou les chanterelles pour gagner en finesse et en subtilité. Pour un régime sans gluten, il suffira de vérifier la…
Lire l’article : Crème de foie gras aux champignonsRecettes · 2 min de lecture
La recette du foie gras vapeur, d'une simplicité enfantine, conservera au foie toute son onctuosité et permettra une découpe en tranches nettes. On pourra le servir à l'apéritif présenté sur de petits toasts. Il sera également délicieux en entrée avec des…
Lire l’article : Foie gras à la vapeurRecettes · 3 min de lecture
La compote de pommes est un grand classique dans la cuisine française ! Il n' y a rien de plus facile à réaliser qu'une compote maison et quel délice quand vous la servez chaude accompagnée de fromage blanc !
Lire l’article : Compote de pommes maison (vanille, érable)Recettes · 2 min de lecture
Découvrez cette recette de soupe de potiron facile préparée à base de purée de potiron liée à un bouillon de volaille !
Lire l’article : Soupe de PotironRecettes · 2 min de lecture
La recette du risotto qui nous vient du nord de l'Italie n'est rien d'autre qu’une "réduction" de bouillon, de riz avec des légumes ou d’autres ingrédients.
Lire l’article : Risotto aux champignons et au parmesanNotre parti pris
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