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Sautoir et sauteuse en inox

La sauteuse et le sautoir tout comme la poêle ou la casserole font partie de la batterie de cuisine traditionnelle.

 Ce sont des ustensiles incontournables que l'on retrouve au sein des cuisines professionnelles notamment pour faire frire, dorer, griller, mijoter mais aussi pour la caramélisation. Utile pour des recettes surtout salées, la sauteuse ou le sautoir en inox est généralement compatible à tous les feux, faisant de ce matériel de cuisson un élément indispensable dans l’art de la cuisine.

 

 La sauteuse tout inox est compatible à la plaque à induction, la plaque vitrocéramique, la plaque à gaz et aux plaques électriques, elle semble faire l’unanimité dans nos cuisines ! Véritable matériel de cuisson tendance, la sauteuse ou sautoir en inox commercialisé sur AZ Boutique est proposée chez nos fabricants Lacor et Paderno.

De qualité professionnelle, ces articles de cuisine, cousins de la poêle ronde à hauts bords, possèdent des particularités techniques, des formes et des finitions qui représentent toutes des qualités de chauffe !

 En effet, indépendamment du mode de cuisson, la sauteuse tout inox est munie d’un fond épais composé de trois feuilles de type sandwich favorisant sa compatibilité avec tous les types de feux dont l’induction.

 Pour une cuisson rapide des aliments, la sauteuse ou sautoir inox est une excellente option. La sauteuse, est dotée d’une excellente thermoconductivité qui permet une montée très rapide en température et une diffusion de la chaleur dans l'ensemble de votre ustensile. De plus, ce matériaux très réactif assure un arrêt immédiat de la cuisson hors du feu. Votre cuisson sera parfaite pour toutes vos préparations !

 Cuisinez sainement et soyez sûrs que votre sauteuse ne perdra en aucun cas sa fonction anti adhésive et maintiendra un bon contact avec les aliments ! En effet, aucune chance que des substances nocives soient libérées dans votre nourriture contrairement à certaine matière revêtue qui risque de s’abîmer à l’usure à cause d'une trop forte exposition à de grandes chaleurs !

 Ces ustensiles sont solides et tiendront face aux chocs pour une utilisation longue et durable dans le temps.

 Ultrarésistant et indéformable, le sautoir en inox passe facilement au lave-vaisselle et il sera aussi facile à nettoyer à la main ! Il sera toutefois totalement proscrit d’utiliser des éponges abrasives lors du lavage à la main pur ne pas abimer la surface.

 

 Les sauteuses et sautoirs sont souvent fabriqués par des marques telles que Tefal, Pradel excellence, Schumann Professionnel ! Vous trouverez d’ailleurs deux grandes marques dont la marque Paderno et Lacor dont les collections sont disponibles sur AZ Boutique !

 N’attendez plus et faites l’achat de la sauteuse inox ou sautoir qui vous correspond le mieux à vos attentes ! Faites attention à bien choisir le diamètre adapté à votre surface de cuisson ! De plus, sur AZ Boutique vous découvrirez sur toute une panoplie de sauteuses et sautoirs inox de qualité dont les diamètres varient entre 16cm, 24cm, 26cm ,28cm et 32cm. D’autres ustensiles en métal travaillé sont adaptés pour les cuissons rapides et les fritures comme la poêle à frire, la poêle anti adhérente ou la poêle sauteuse. A vous de faire votre choix pour vos prochaines réalisations culinaires.

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