AZ-boutique.ch - Arts de la Table & Cuisine

Vaisselle
- Assiettes
  - Assiette plate
  - Assiette à dessert
  - Assiette creuse
  - Assiette à pain
  - Assiette spéciale
- Coupe & Coupelle
  - Coupe à glace
  - Coupelle
- Plats
  - Bol & pot
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  - Plat de présentation
  - Présentoir à gâteaux
  - Ravier & ramequin
  - Saladier
  - Saucière
  - Soupière
- Petit déjeuner
  - Cafetière & théière
  - Tasse & sous-tasse
  - Bol
  - Mug
  - Accessoires à thé
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  - Beurrier
  - Coquetier
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  - Pot à lait & à crème
  - Sucrier
  - Distributeur
- Vaisselle jetable
  - Linge de table
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  - Set de table
  - Autres accessoires
Couverts
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  - Ménagère 100 pièces et plus
  - Couvert en polycarbonate
- Couvert de table
  - Fourchette de table
  - Couteau de table
  - Cuillère de table
  - Couteau à steak
  - Couteau à beurre
  - Fourchette à fondue
- Couvert à dessert
  - Couteau à dessert
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  - Couteau à poisson
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  - Louche de service
  - Pelle à tarte
  - Pince à cornichons
  - Pince multi-usages
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  - Cuillère à glace
- Mise en bouche
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- Couvert de couleur
Verrerie
- Carafe & pichet
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  - Seau à glace
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  - Décoration
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  - Bouchon
  - Tire-bouchon
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  - Décapsuleur
- Oenologie
  - Coffret Vin Sommelier
- Accessoires de service
  - Plateau de bar
  - Autre
Couteaux
- Ensembles et blocs de couteaux
- Couteau chef & Eminceur
- Couteau utile
  - Couteau d'office
  - Couteau à tomate
- Couteau spécifique
  - Couteau à fromage
  - Couteau à foie gras
  - Couteau à pain
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- Couteau à poisson
  - Couteau à huître
  - Couteau à saumon
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  - Couteau à découper & steak
  - Couteau de boucher
  - Couteau à dénerver
  - Couteau à saigner
  - Désosseur
  - Couteau Hachoir
  - Tranchelard
- Couteau japonais
  - Couteau Deba (poisson)
  - Couteau Gyuto (chef)
  - Couteau Nakiri (légumes)
  - Couteau Pankiri (pain)
  - Couteau Santoku (couper)
  - Couteau Yanagi (trancher)
- Couteau céramique
  - Couteau d'office céramique
  - Couteau chef céramique
  - Couteau Santoku
- Accessoires de coupe
  - Aiguiseur & Affûteur
  - Aiguiseur électrique
  - Attendrisseur à viande
  - Planche à découper
  - Support jambon
- Couteau suisse
Cuisine
- Gastronorme
  - Bac gastro inox
  - Bac gastro perforé
  - Bac gastro plastique
  - Couvercle pour bac gastro
  - Plat gastronorme
  - Echelle gastronorme
- Boite et bocal de conservation
  - Bocal
  - Boite rectangulaire
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  - Ouvre-boîte
  - Couvercles et joints bocaux
- Isotherme
  - Mug tumbler & tasse isothermes
  - Bouteille isotherme
  - Pichet & Carafe isothermes
  - Gourde isotherme
  - Conteneur isotherme alimentaire
  - Sac isotherme
- Couper et éplucher
  - Accessoires oeuf
  - Canneleur et zesteur
  - Ciseaux
  - Coupe-légumes et coupe-fruits
  - Couteau de décoration
  - Cuillère à pomme
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  - Mandoline
  - Presse-ail
  - Râpe et rasoir
  - Roulettes et ciseaux à pizza
- Servir, mélanger et égoutter
  - Barre à ustensile
  - Passoire et chinois
  - Cuillère
  - Ecumoire et araignée
  - Essoreuse à salade
  - Fourchette à viande
  - Louche et pochon
  - Pince
  - Spatule
- Fait maison
  - Cuisine japonaise
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- Entretien et nettoyage
  - Hygiène des mains
- Livres de recettes
  - Cocktails et vins
  - Cocottes et cassolettes
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  - Diététique
  - Mises en bouche
  - Pâtisserie
  - Plancha
  - Poisson
  - Recettes du monde
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  - Autres
Pâtisserie
- Moule
  - Cercle à pâtisserie
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  - Moule à charlotte
  - Moule à flan
  - Moule à génoise
  - Moule à manqué
  - Moule à pâté
  - Moule à savarin & baba
  - Moule à tarte
  - Petits fours
  - Plaque à baguette / tuile
  - Tourtière
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  - Autre
- Bassine et cul de poule
  - Bassine à pâtisserie
  - Cul de poule
- Ustensiles à pâtes
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  - Emporte-pièce & découpoir
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  - Poche à douille & Douilles pâtisserie
  - Rouleau à pâtisserie
- Autres ustensiles à pâtisserie
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  - Grille à pâtisserie
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Cuisson
- Casserole
  - Casserole tous feux
  - Casserole induction
  - Casserole en aluminium
  - Casserole en céramique
  - Casserole en cuivre
  - Casserole en inox
  - Casserole < à 20cm
  - Casserole 20 à 25cm
  - Casserole > à 25cm
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- Sautoir & sauteuse
  - Sautoir et sauteuse induction
  - Sautoir et sauteuse tous feux
  - Sautoir et sauteuse en alumnium
  - Sautoir et sauteuse en inox
  - Sautoir et sauteuse en cuivre
  - Sautoir et sauteuse anti-adhésifs
  - Sautoir et sauteuse en céramique
  - Sautoir et sauteuse <24cm
  - Sautoir et sauteuse 24cm à 30cm
  - Sautoir et sauteuse >30cm
- Cocotte en fonte
  - Cocotte ronde
  - Cocotte ovale
  - Cocotte < à 20cm
  - Cocotte 20 à 30cm
  - Cocotte > à 30cm
  - Cocotte couleur
- Poêle
  - Poêle tous feux
  - Poêle induction
  - Poêle anti-adhésive
  - Poêle à crêpes
  - Poêle à paella
  - Poêle en aluminium
  - Poêle en céramique
  - Poêle en cuivre
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  - Poêle en inox
  - Poêle <24cm
  - Poêle 24 à 30cm
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- Marmite
  - Marmite induction
  - Marmite tous feux
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  - Marmite en aluminium
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  - Marmite 20 à 30cm
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  - Faitout induction
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  - Plaque à rôtir en inox
  - Plaque à rôtir en aluminium
  - Plaque à rôtir en cuivre
  - Plaque à rôtir < 50cm
  - Plaque à rôtir 50cm et >50cm
- Plat à four
  - Cassolette
  - Cocotte
  - Moule à soufflé
  - Plat à gratin
  - Plat à escargots
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  - Poêlon
  - Terrine
  - Plat à four en céramique
  - Plat à four en verre
- Couvercle
  - Couvercle < à 20cm
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  - Couvercle > à 25cm
- Accessoires et protection de cuisson
  - Adaptateur induction
  - Gant de cuisine
  - Protection de manche
- Autocuiseur - cocotte minute
- Couscoussier
- Tapis de cuisson
Electro
- Préparation culinaire
  - Balance de cuisine
  - Batteur pro
  - Blender pro
  - Hachoir électrique
  - Machine à pain
  - Machine à pâte professionnelle
  - Machine sous-vide
  - Minuteur de cuisine
  - Mixeur pro
  - Robot multifonction
- Petit déjeuner
  - Bouilloire électrique professionnelle
  - Centrifugeuse
  - Grille-pain professionnel
  - Presse-agrumes
- Cuisson
  - Cuiseur professionnel
  - Fun Food et snacking
  - Four professionnel
  - Friteuse professionnelle
  - Ligne de cuisson
  - Plaque de cuisson et réchaud
  - Crêpière
- Froid
  - Armoire réfrigérée
  - Arrière bar réfrigéré
  - Buffet & Salad bar
  - Cave à Vin
  - Cellule de refroidissement rapide
  - Chambre froide
  - Congélation
  - Table de préparation réfrigérée
  - Machine à glaçons
  - Kit réfrigéré
  - Saladette réfrigérée
  - Table à pizza
  - Vitrine réfrigérée
- Lavage
  - Accessoires lave-vaiselle
  - Lave-vaisselle à capot
  - Lave-vaisselle à convoyeur
  - Lave-assiettes
  - Lave-batterie
  - Lave-verres
- Distributeur & machine à glace
  - Distributeur de boissons
  - Distributeur de granité
  - Fontaine à eau réfrigérée
  - Machine à glace

Accueil
Vaisselle
- Assiettes
  
  Assiette plate
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  Linge de table
  Assiette jetable
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  Tasse jetable
  Autre
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  Bougies
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- Couvert de table
  
  Fourchette de table
  Couteau de table
  Cuillère de table
  Couteau à steak
  Couteau à beurre
  Fourchette à fondue
- Couvert à dessert
  
  Couteau à dessert
  Fourchette à dessert
  Cuillère à dessert
  Fourchette à gâteau
  Cuillère à café
  Cuillère à moka
- Couvert à poisson
  
  Couteau à poisson
  Fourchette à poisson
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  Couvert à salade
  Cuillère à sauce
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  Pelle à tarte
  Pince à cornichons
  Pince multi-usages
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Verrerie
- Carafe & pichet
  
  Carafe à eau
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  Pichets
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  Gobelet forme basse
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  Verre de couleur
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  Flûte à Champagne
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  Verre à dégustation
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- Verre à apéritif et à cocktail
  
  Verre à anisé
  Verre à bière
  Verre à cocktail
  Verre à longdrink
  Verre à Martini
  Verre à Porto
- Verre à digestif
  
  Shooter
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  Verre à liqueur
  Verre à whisky
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  Décoration
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  Bouchon
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- Gastronorme
  
  Bac gastro inox
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  Mug tumbler & tasse isothermes
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  Tamis
Cuisson
- Casserole
  
  Casserole tous feux
  Casserole induction
  Casserole en aluminium
  Casserole en céramique
  Casserole en cuivre
  Casserole en inox
  Casserole < à 20cm
  Casserole 20 à 25cm
  Casserole > à 25cm
  Marmite à moules
- Sautoir & sauteuse
  
  Sautoir et sauteuse induction
  Sautoir et sauteuse tous feux
  Sautoir et sauteuse en alumnium
  Sautoir et sauteuse en inox
  Sautoir et sauteuse en cuivre
  Sautoir et sauteuse anti-adhésifs
  Sautoir et sauteuse en céramique
  Sautoir et sauteuse <24cm
  Sautoir et sauteuse 24cm à 30cm
  Sautoir et sauteuse >30cm
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  Cocotte ronde
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  Cocotte < à 20cm
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  Poêle tous feux
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- Marmite
  
  Marmite induction
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  Faitout induction
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- Plaque à rôtir
  
  Plaque à rôtir en inox
  Plaque à rôtir en aluminium
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  Plaque à rôtir 50cm et >50cm
- Plat à four
  
  Cassolette
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  Couvercle < à 20cm
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Mandoline inox professionnelle 38 lames sans chariot protecteur 42 x 15 x 4 cm - Bron Coucke - Mandolines

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Mandoline inox professionnelle 38 lames sans chariot protecteur 42 x 15 x 4 cm - Bron Coucke - Mandolines

Ref : BC20638B

En stock, expédié sous 24h

Prix 247,66 CHF

La mandoline professionnelle 38 Lames en inox de Bron Coucke est idéale pour les restaurateurs car elle permet de réaliser plusieurs types de coupes de fruits et de légumes très rapidement lors de votre travail préliminaire en cuisine professionnelle....
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Informations produit

La mandoline professionnelle 38 Lames en inox de Bron Coucke est idéale pour les restaurateurs car elle permet de réaliser plusieurs types de coupes de fruits et de légumes très rapidement lors de votre travail préliminaire en cuisine professionnelle.

Cette mandoline entièrement fabriquée en acier inoxydable, est d'une dimension de 42 x 15 x 4 cm. Cet appareil antidérapant peut être incliné selon l'angle qui vous convient pour améliorer la précision de vos découpes.

Marque	Bron Coucke
Collection	Mandolines
Pays de fabrication	France
Référence	BC20638B
Longueur	42cm
Largeur	15cm
Hauteur	4cm
Poids article sans emballage (kg)	1.800
Conditionnement	A l'unité
Couleur	Inox, Noir
Matériaux	Inox 18/10

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