Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Le quotidien, avec un peu plus de goût
Guides · 4 min de lecture
Le magret de canard, miam, rien que d’y penser, on en a l’eau à la bouche ! Pour réussir la cuisson du magret de canard, ce morceau de viande très tendre doit être cuit parfaitement. En général, il se consomme saignant ou rosé, mais certains l’apprécient cuit…
Lire l’article : Temps de Cuisson du Magret de Canard : le plat préféré des français !Guides · 4 min de lecture
Plus jamais de crêpes qui collent à la poêle, élastiques ou encore avec des grumeaux avec ces astuces imparables !
Lire l’article : Des astuces imparables pour réussir des crêpes inratablesRecettes · 1 min de lecture
Recettes · 1 min de lecture
Guides · 3 min de lecture
La réputation de ces frites qui sont bien croustillantes à l’extérieur mais moelleuses à l’intérieur a en effet fait le tour du monde Mais pas toujours évident de trouver une friterie belge lorsque vous avez envie de bonnes frites ! Voici le guide ultime pour réussir à coup sûr des frites belges… qui donnent la patate pardi!
Lire l’article : Réussir les vraies frites belges comme un pro !Recettes · 2 min de lecture
La pissaladière, qui est typiquement niçoise, tire son nom du pissala ou purée d'anchois dont on badigeonne les oignons avant d'enfourner cette tourte. Si vous n'avez pas de pissala (pas forcément évident à trouver en boutique), vous pouvez utiliser 2 petites…
Lire l’article : PissaladièreNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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