Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Le quotidien, avec un peu plus de goût
Recettes · 1 min de lecture
Voici des beignets qui se feront petits amuse-bouches à l'apéritif ou délicieuse entrée chaude à servir avec une salade bien fraîche et assaisonnée d'herbes parfumées.
Lire l’article : Beignets de fromage râpéRecettes · 2 min de lecture
L'acacia fleurit en fin de printemps, les fleurs en grappes étant très parfumées. Il vaut mieux cueillir les fleurs avec un peu de branchage, leur conservation en sachet pouvant ainsi aller jusqu'à 24h dans le bac à légumes du réfrigérateur. On évitera de…
Lire l’article : Beignets de fleurs d'acaciaRecettes · 1 min de lecture
Les asperges sont à consommer en période de printemps et pour cette recette, il vaut mieux utiliser les vertes qui sauront mettre en valeur le jaune des oeufs. Si vous souhaitez manger ces oeufs comme plat principal, il vous suffira de prévoir 2 oeufs par…
Lire l’article : Oeufs cocottes aux aspergesRecettes · 2 min de lecture
Le hachis parmentier vient du nom du célèbre apothicaire Antoine Parmentier qui, en France, rendit la pomme de terre très populaire. Il était tellement convaincu que ce tubercule allait éviter la disette qu'il le fit même goûter à Louis XVI! Le hachis de…
Lire l’article : Hachis parmentier expressGuides · 3 min de lecture
Dès l’arrivée des beaux jours, on aime faire le plein de beaux haricots verts frais du jardin ou du marché de juin à septembre. On peut les consommer froids en salade avec des crudités, en jardinière, en velouté ou en accompagnement des viandes rouges, des poissons, ou des œufs, un vrai régal… mais encore faut-il bien savoir les faire cuire . Sur Goody, on vous dévoile tout sur les modes et temps de cuissons des haricots verts !
Lire l’article : Temps de cuisson des haricots verts pour la belle saison !Recettes · 2 min de lecture
La soupe corse est une soupe traditionnelle paysanne que l'on mitonnait autrefois avec les restes du garde-manger, légumes, riz ou pâtes et éventuellement charcuterie. Plus elle est réchauffée et meilleure elle est! Pour être vegan, il suffira d'éviter la…
Lire l’article : Soupe corseGuides · 3 min de lecture
Vous n’avez pas mangé de pommes depuis vos 10 ans uniquement parce que vous n’aviez pas envie de les éplucher ? Saviez vous qu’il existe en France ‘L’association des mordus de la pommes’ et que vous pourriez aujourd’hui faire partie de cette prestigieuse…
Lire l’article : Comment utiliser un pèle-pommes ?Recettes · 1 min de lecture
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