Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Le quotidien, avec un peu plus de goût
Recettes · 2 min de lecture
Voici la finette aux pommes, la tarte la plus légère qui soit! Elle est prête en un tour de main si vous la confectionnez avec une pâte feuilletée du commerce et elle peut s'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou au caramel beurre salé ou tout…
Lire l’article : Tarte finette aux pommesRecettes · 1 min de lecture
Recettes · 1 min de lecture
Cette sauce à base de fromage blanc relevé par des cornichons, du persil, de l'estragon et de la ciboulette peut etre servie avec de la viande grillée, des crevettes panées ou encore le très british fish and chips.
Lire l’article : Sauce tartare allégéeRecettes · 2 min de lecture
Ce dessert que l'on nomme aussi flan aux œufs ou crème caramel ou encore pudding au caramel est un dessert très populaire en Amérique-latine où il est consommé avec de la confiture de lait. Cette variante de la crème brulée se déguste très frais.
Lire l’article : Flan au caramelGuides · 4 min de lecture
Nous avions déjà évoqué l’importance de servir de trouver le bon verre à vin qui saura sublimer votre vin, nous parleront ici d’un autre point essentiel pour une expérience œnologique d’exception : l’accord mets et vins. L’accord mets et vins parfait c’est…
Lire l’article : Accord mets et vins : les viandesRecettes · 2 min de lecture
Que diriez vous de condenser le maximum de plaisirs dans une seule recette ? Cette recette apéritive salée, très facile à réaliser, est une déclinaison des très célèbres muffins et de la focaccia italienne (cette version Italienne de la fougasse s'apparentant…
Lire l’article : Vidéo Muffin Pizza au cœur fondantRecettes · 2 min de lecture
Les asperges pointent le bout de leurs nez dès le mois d'avril et se consomment durant 2 mois environ. On peut les faire cuire à l'eau mais la cuisson vapeur permettra une meilleure conservation de la saveur et des vitamines, l'asperge étant notamment riche…
Lire l’article : Asperges à la vapeur sauce mousselineRecettes · 1 min de lecture
Recettes · 1 min de lecture
Une recette hyper digeste et simplissime à préparer qui conservera au poisson toutes ses propriétés, son moelleux et sa saveur.
Lire l’article : Dos de cabillaud provençal en papilloteNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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