Le quotidien, avec un peu plus de goût
Les articles de Mère Michèle
Cuisine · Table · Savoir-faire

Recettes · 2 min de lecture
Consommé dans toute l'Italie, il existe de nombreuses variantes de cette soupe selon la saison ou la région. Il s'agit là d'une recette très populaire à la fois roborative, simple et peu coûteuse. On pourra y adjoindre des haricots, des petites pâtes ou même…
Lire l’article ↗ : Soupe MinestroneÀ lire aussi
Des réponses aux bonnes questions
Recettes · 1 min de lecture
Cette recette de cheesecake toute en légèreté et faible en calories sera idéale pour les gourmands qui voudront se faire plaisir sans prendre de poids.
Lire l’article ↗ : Cheesecake minceur
Recettes · 1 min de lecture
Les pancakes sont originaires d'Amérique du Nord et au Québec on les nomme plus volontiers "crêpes" et même "crêpes américaines". Traditionnellement, elles sont servies accompagnées de sirop d'érable mais au gré de vos envies, vous les dégusterez salées ou…
Lire l’article ↗ : Pancakes
Recettes · 2 min de lecture
Très peu calorique mais riche en fibres, en vitamines (essentiellement vitamine A et C) et en minéraux, la courge butternut est de tous les régimes. Elle est surtout délicieuse avec son goût de noisette et sa texture onctueuse.
Lire l’article ↗ : Courge butternut farcie au fromage de chèvre
Recettes · 2 min de lecture
Les pancakes ou mini crêpes pourront être tartinées et garnies à l'infini. Seule limite, votre imagination... Elles conviendront à tous les sportifs puisqu'elles sont hyper protéinées mais également aux intolérants au gluten (vérifier la composition de la…
Lire l’article ↗ : Pancakes sans gluten
Recettes · 2 min de lecture
Le rôti de veau est un plat familial traditionnel. Il faisait également partie autrefois du sacro-saint déjeuner dominical. La cuisson du rôti de veau n'a rien de compliqué, l'objectif étant de conserver une viande tendre, moelleuse et juteuse. Il faudra…
Lire l’article ↗ : Rôti de veau aux herbes
Recettes · 2 min de lecture
Cette confiture reste la préférée des enfants mais elle demeure évidemment la reine dès le mois de mai. Un petit conseil pour cuire rapidement ce fruit très juteux et diminuer la quantité de sucre: il faut y ajouter à froid, soit de l'agar-agar, une algue…
Lire l’article ↗ : Confiture de fraises
Recettes · 2 min de lecture
La frittata est une omelette d'origine italienne mais à la différence d'une omelette traditionnelle entièrement cuite à la poêle, on termine sa cuisson au four de façon à ce qu'elle soit légèrement grillée. C'est une omelette que vous pourrez apprécier froide…
Lire l’article ↗ : Frittata à la ratatouille
Recettes · 1 min de lecture
Voici une recette idéale pour conserver au poisson toute sa saveur et ses propriétés. Tous les poissons en filets pourront être accommodés de cette manière et vous pourrez y ajouter librement toutes sortes de légumes, courgettes, carottes etc...
Lire l’article ↗ : Filet de cabillaud en papillote AZ.Notre parti pris
Moins d’hésitations.
Plus de plaisir au quotidien.
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
Découvrir notre démarche ↗