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Recettes · Recette
Cheesecake minceur
Cette recette de cheesecake toute en légèreté et faible en calories sera idéale pour les gourmands qui voudront se faire plaisir sans prendre de poids.
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 8 personnes
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
Ingrédients
- 1 citron
- 2 œufs
- 30 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 g de fromage blanc 0% de MG
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Cette recette de cheesecake toute en légèreté et faible en calories sera idéale pour les gourmands qui voudront se faire plaisir sans prendre de poids.
Étape 1
Laver et râper le citron puis en extraire le jus que l'on réserve avec les zestes.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre roux et le sucre vanillé.
Étape 3
Y ajouter ensuite le fromage blanc battu et la fécule que l'on mélange afin d'obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporer ensuite délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme, les zestes et le jus de citron.
Étape 5
Verser le mélange dans un moule à manqué ou un moule à cake chemisé de papier cuisson et faire cuire à 180° durant 35mn.
Étape 6
Laisser refroidir puis mettre le cheesecake 12h au réfrigérateur avant de le déguster.
