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Recettes · Recette
Avocat et crevettes sauce cocktail
Une recette rafraîchissante à servir à l'apéritif dans de jolies petites verrines ou également en entrée dans des coupes qui sauront mettre en valeur avocat et crevettes.
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 4 personnes
- Préparation
- 15 min
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1,5 cuillères à café de whisky
- Sel et poivre
- 4 avocat
- 200 g de crevette rose cuite décortiquée
- 20 pousses d'épinards
- Huile d'olive
- sauce soja
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Une recette rafraîchissante à servir à l'apéritif dans de jolies petites verrines ou également en entrée dans des coupes qui sauront mettre en valeur avocat et crevettes.
Étape 1
Préparer la sauce cocktail en mélangeant la crème, le ketchup, le whisky, le sel et le poivre.
Étape 2
Y incorporer ensuite les avocats découpés en cubes et les crevettes entières en conservant 4 crevettes pour le décor.
Étape 3
Découper la salade en lanières puis l'assaisonner d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de sauce soja.
Étape 4
Déposer la salade au fond des coupes ou des verrines puis ajouter le mélange avocat et crevettes et terminer par une crevette posée sur le dessus de la coupe.
