Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 2 min de lecture
Le poke est un plat traditionnel de Hawaï qui se compose uniquement de poisson cru découpé en cubes et servi avec des condiments. Il y a une dizaine d'années ce plat est devenu très populaire sur le continent américain sous le nom de poke bowl et on lui a…
Lire l’article : Poke bowl au saumon, avocat et mangueRecettes · 1 min de lecture
Petits et grands se délecteront de cette crème que l'on pourra accompagner au goût d'une crème fouettée aux baies roses.
Lire l’article : Crème de petits pois et chantilly aux baies rosesRecettes · 2 min de lecture
Voici une salade de pâtes tellement complète entre pâtes, légumes, fromage et jambon cru qu'on pourra la servir comme plat principal
Lire l’article : Salade de pâtes à l'italienneRecettes · 2 min de lecture
Une association étonnante que le thon et la betterave mais si goûteuse et légère. Pour abaisser le coût de cette recette on pourra remplacer le thon par du saumon si possible Label rouge ou bio. Vous pourrez servir ce tartare prêt à être dégusté ou bien à…
Lire l’article : Tartare de thon rouge à la betteraveRecettes · 2 min de lecture
Découvrez la délicieuse recette de baba ganoush, recette végétarienne typique de la cuisine levantine à base de purée d'aubergines cuites, de pâte de sésame, d'huile d'olive, de jus de citron.
Lire l’article : Baba Ghanousch : recette vegan bio et healthyRecettes · 1 min de lecture
Un velouté tout à fait original et exotique que l'on pourra consommer aussi bien chaud en hiver que froid l'été. Pour plus de facilité, on peut utiliser des avocats surgelés.
Lire l’article : Velouté d'avocat à la tomateRecettes · 2 min de lecture
La pissaladière, qui est typiquement niçoise, tire son nom du pissala ou purée d'anchois dont on badigeonne les oignons avant d'enfourner cette tourte. Si vous n'avez pas de pissala (pas forcément évident à trouver en boutique), vous pouvez utiliser 2 petites…
Lire l’article : PissaladièreNotre parti pris
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