Conseil & Commande 
Recettes · Recette
Confiture de figues
Une confiture de fin d'été à confectionner plutôt avec des figues noires pour le parfum et la couleur.
La recette en un coup d’œil
- Préparation
- 15
- Cuisson
- 40
Ingrédients
- 3 kg de figues
- 1,5 kg de sucre pour confiture
- 6 dl d’eau
- 2 citrons
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Une confiture de fin d'été à confectionner plutôt avec des figues noires pour le parfum et la couleur.
Étape 1
Laver, équeuter et couper les figues en morceaux.
Étape 2
Mêler dans une bassine l'eau, le sucre et le jus de citron et faire bouillir 5mn.
Étape 3
Ajouter les figues et cuire à petits bouillons durant 35mn.
Étape 4
Laver et ébouillanter les pots.
Étape 5
Mettre la confiture en pots. Fermer les couvercles et retourner les pots afin de créer un vide d'air qui permettra une meilleure conservation.
