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Recettes · Recette
Courgettes au jambon cru et mozzarella
Les courgettes rondes sont préférables pour confectionner ce plat car elles sont plus pratiques à creuser et plus jolies à présenter dans le plat à four. Voici une recette à base de légumes qui plaira aux enfants grâce au mélange jambon fromage.
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 4 personnes
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 50 min
Ingrédients
- 4 courgette ronde
- 4 tranche Jambon cru
- 20 boules de mozzarella
- huile
- Sel et poivre
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Plat à four 
Plat à gratin 
Portionneuse à glace - Bac gastronorme
- Portionneuse à melon
Présentation
Les courgettes rondes sont préférables pour confectionner ce plat car elles sont plus pratiques à creuser et plus jolies à présenter dans le plat à four. Voici une recette à base de légumes qui plaira aux enfants grâce au mélange jambon fromage.
Étape 1
Laver et sécher les courgettes puis les creuser aux 2/3 de leur hauteur à l'aide d'une portionneuse à melon et disposer ces morceaux sur le fond du plat à gratin préalablement huilé..
Étape 2
Faire préchauffer le four à 180°.
Étape 3
Poser les courgettes dans le plat puis saler et poivrer leurs fonds et déposer les tranches de jambon en lanières.
Étape 4
Ajouter les 5 boules de mozzarella par courgette.
Étape 5
Mettre le plat au four pour 50mn de cuisson jusqu'à ce que la mozzarella soit légèrement dorée.
