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Recettes · Recette
Crêpes comme à la ferme
Cette pâte à crêpes d'origine bretonne comprend une portion de beurre qui évite de graisser la poêle entre chaque crêpe. Pratique et tellement goûteux! Vous pourrez les servir salées ou sucrées selon les occasions. Nous avons choisi aujourd'hui de les…
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 4 personnes
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 3 min
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 60 g de beurre
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 6 œufs
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Cette pâte à crêpes d'origine bretonne comprend une portion de beurre qui évite de graisser la poêle entre chaque crêpe. Pratique et tellement goûteux! Vous pourrez les servir salées ou sucrées selon les occasions. Nous avons choisi aujourd'hui de les préparer avec du jambon, un oeuf et du gruyère râpé. Les proportions sont prévues pour 16 crêpes.
Étape 1
Faire chauffer le lait puis hors du feu y faire fondre le beurre.
Étape 2
Dans un saladier mêler la farine, une pincée de sel et les oeufs puis verser le lait et le beurre et bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Si vous souhaitez faire des crêpes sucrées vous pouvez ajouter à la pâte de l'eau de fleur d'oranger et un peu de rhum.
