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Recettes · Recette
Houmous Tahini express
Les recettes de houmous sont très nombreuses. Nous vous proposons une recette savoureuse de houmous très facile pour débuter, à faire au mixeur.
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 4 personnes
- Préparation
- 10
Ingrédients
- 250 g de pois chiche en boîte
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d'olive vierge extra
- 1 cuillère à soupe de tahini (pâte de sésame)
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée de cumin
- 2 pincées de sel
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Présentation
Les recettes de houmous sont très nombreuses. Nous vous proposons une recette savoureuse de houmous très facile pour débuter, à faire au mixeur.
La recette de houmous contient des pois chiches, source riche de protéines végétales. La pâte de sésame, riche en fibre, contient un des huit acides aminés essentiels. Cette recette hyper-protéinée, à réaliser au mixeur, vous prendra seulement quelques minutes pour un rendu savoureux. En panne d'idée pour préparer un petit apéro entre amis en deux temps trois mouvements, cette recette est faite pour vous !
Étape 1
Tout d'abord, faire égoutter les pois chiche. Les pois chiche en conserve vous feront gagner beaucoup de temps.
Étape 2
Les disposer dans un mixeur, ajouter tous les ingrédients : la pâte de sésame (on vous conseille une à 2 cuillère à soupe), le jus de citron, l'huile d'olive vierge extra, deux pincées de sel.
Étape 3
Mixer jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Réserver votre houmous dans un bol, le recouvrir avec du film alimentaire. Réserver le bol au frigo avant le service.
Étape 4
Avant de servir, ajouter un filet d'huile et saupoudrer paprika et le cumin sur la pâte. Servir en apéritif. Il est d'usage de déguster cette recette avec du pain ou des légumes à tremper.
