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Découvrez la délicieuse recette de baba ganoush, recette végétarienne typique de la cuisine levantine à base de purée d'aubergines cuites, de pâte de sésame, d'huile d'olive, de jus de citron.
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Dinde de Noël
La dinde farcie est la volaille festive par excellence d'autant plus si l'on ajoute à sa farce quelques petits dés de foie gras. De façon traditionnelle, elle sera accompagnée de marrons mais plus original, on la servira avec une purée de courge butternut…
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Le potimarron, ce délicieux cucurbitacée au doux goût de châtaigne, fera un joli plat décoratif et festif notamment à l'occasion d'Halloween.
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La clafoutis aux cerises - un dessert classique mais toujours autant apprécié autant par les petits que par les grands gourmands.
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Beignets de fleurs d'acacia
L'acacia fleurit en fin de printemps, les fleurs en grappes étant très parfumées. Il vaut mieux cueillir les fleurs avec un peu de branchage, leur conservation en sachet pouvant ainsi aller jusqu'à 24h dans le bac à légumes du réfrigérateur. On évitera de…
Lire l’article : Beignets de fleurs d'acaciaNotre parti pris
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