Conseil & Commande 
Recettes · 1 min de lecture
Flamiche aux poireaux
Avec la flamiche on aura un plat typique du nord qui sera servi en entrée ou bien comme plat accompagné d'une bonne salade.
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Cuisine · Table · Savoir-faire
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Tartes & quiches
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Recettes · 1 min de lecture
Tarte aux légumes et à la ricotta
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Recettes · 2 min de lecture
Pissaladière
La pissaladière, qui est typiquement niçoise, tire son nom du pissala ou purée d'anchois dont on badigeonne les oignons avant d'enfourner cette tourte. Si vous n'avez pas de pissala (pas forcément évident à trouver en boutique), vous pouvez utiliser 2 petites…
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Recettes · 2 min de lecture
Tarte tatin de magret fumé
La tarte tatin serait le résultat d'une erreur des soeurs Tatin qui tenaient auberge à la fin du 19ème siècle. Par distraction elles auraient tout simplement oublié de poser la pâte au fond de leur moule à tarte et l'auraient rajoutée par-dessus obtenant…
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Recettes · 2 min de lecture
Quiche lorraine facile
Cette variante de quiche originaire de la Lorraine, d’où le nom, est faite à base de pâte brisée ou feuilletée. Elle se prépare de plusieurs façons. La manière la plus facile est de la faire avec une pâte feuilletée prête à cuire, et la plus ardue requiert…
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Recettes · 2 min de lecture
Vidéo Tarte Tatin Spirale aux légumes
La tarte tatin spirale aux légumes, une recette d'automne à déguster avec les papilles et avec les yeux !
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Recettes · 3 min de lecture
Vidéo : Pâte brisée savoureuse
Découvrez notre recette inratable de pâte brisée pour réaliser tous vos fonds de tarte. En pâtisserie et en cuisine, la pâte brisée qu’on appelle aussi « pâte à foncer » sert à confectionner les tartes sucrées ou salées.
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Recettes · 1 min de lecture
Flammekueche
La flammekueche est la tarte flambée alsacienne qui, autrefois, cuisait dans le four du boulanger et se mangeait avec les doigts après avoir été placée au centre de la table. Un vrai régal!
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Recettes · 2 min de lecture
Pâte brisée traditionnelle
Pour préparer vos tartes sucrées ou salées, voici la vraie recette de la pâte brisée traditionnelle nature à base de farine et de beurre mou !
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