Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 2 min de lecture
Savoureuse, digeste, facile à préparer, bon marché, pauvre en graisse mais bourrée de protéines la volaille est incontournable en cas de régime amaigrissant mais également pour les adeptes de la musculation en période de sèche. Afin d'éviter la monotonie,…
Lire l’article : Poulet à l'orientaleRecettes · 2 min de lecture
Riche en goût, la viande de boeuf l'est également en nutriments essentiels comme le fer, le zinc et la vitamine B12. Elle est aussi source de protéines d'excellente qualité pour aider à la construction musculaire. Cette recette japonaise de boeuf teriyaki a…
Lire l’article : Boeuf teriyaki au rizRecettes · 2 min de lecture
Le Baeckeoffe est un ancien plat paysan alsacien, qui signifie four du boulanger tout simplement parce que les maîtresses de maison le confectionnait le dimanche et le déposait le lundi matin sur la route du lavoir chez le boulanger. Le plat cuisait au four…
Lire l’article : Baeckeoffe alsacienRecettes · 3 min de lecture
Le pot au feu est sans aucun doute un grand classique de la gastronomie française ! A base de viande de bœuf et de bouillon de légumes, le pot au feu demande une longue préparation et cuisson. Mais accrochez-vous, même si le temps de cuisson est long, la…
Lire l’article : Pot-au-feuRecettes · 3 min de lecture
Cette recette à base de bœuf originaire de Bourgogne, d’où son nom, est un régal ! Composé de plusieurs ingrédients dont le bœuf, les champignons, les oignons et les lardons, le bœuf bourguignon peut s’accompagner avec des légumes ou des légumineuses.
Lire l’article : Boeuf BourguignonRecettes · 2 min de lecture
Cette recette de rôti de porc est savoureuse et surtout facile à préparer ! Pour obtenir une chair tendre et fondante, il est conseillé de laisser reposer la viande quelques minutes après la cuisson. Voyons ensemble la recette.
Lire l’article : Rôti de porcRecettes · 1 min de lecture
L’escalope est une partie taillée finement dans le filet de dinde, qui peut se cuisiner en entier ou en émincés !
Lire l’article : Escalope de dinde au parmesanRecettes · 1 min de lecture
Le lapin aux olives, c'est toute la Provence dans votre assiette...
Lire l’article : Lapin aux olivesRecettes · 1 min de lecture
Un grand classique que cette recette méditerranéenne d'agneau confit et moelleux à souhait qui peut être réalisée aussi bien avec un gigot qu'une épaule. La cuisson pourra se prolonger jusqu'à 7h en couvrant l'agneau à mi-cuisson afin qu'il cuise à l'étouffée.
Lire l’article : Agneau confit de 4hNotre parti pris
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