Conseil & Commande 
Recettes · Recette
Soupe au chou et à la saucisse de Morteau
La recette en un coup d’œil
- Pour
- 2 personnes
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 40 min
Ingrédients
- 0,5 chou blanc
- 2 pommes de terre
- 1 carotte
- 1 saucisse de morteau
- 3 feuille de laurier
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel
- Poivre
Ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
Étape 1
Epluchez les pommes de terre et ensuite coupez-les en cubes.
Étape 2
Epluchez la carotte et coupez-la en rondelles.
Étape 3
Tranchez le chou en lanières.
Étape 4
Dans une cocotte versez 2 litres d'eau avec un cube de bouillon de légumes. Ajoutez les légumes, les feuilles de laurier et la sauce de Morteau ( entière pour préserver les arômes). Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 40minutes sur le feu doux/moyen.
Étape 5
Servez bien chaud, avec un peu de moutard pour la saucisse.
