Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Recettes · 2 min de lecture
La harira est une soupe d'origine marocaine et algérienne, plat traditionnel de rupture du jeûne après le Ramadan. Elle est souvent accompagnée de dattes, d'oeufs durs et de pâtisseries diverses. On peut également la servir avec des tranches de citron.
Lire l’article : Soupe Harira expressRecettes · 2 min de lecture
Recettes · 1 min de lecture
Un velouté tout à fait original et exotique que l'on pourra consommer aussi bien chaud en hiver que froid l'été. Pour plus de facilité, on peut utiliser des avocats surgelés.
Lire l’article : Velouté d'avocat à la tomateRecettes · 2 min de lecture
Onctueux et réconfortant, le velouté de champignon est un plat à déguster sans modération en automne ou en hiver. Saupoudrer de parmesan en fin de cuisson pour ajouter de la gourmandise si vous le souhaitez.
Lire l’article : Velouté de champignonsRecettes · 2 min de lecture
La soupe corse est une soupe traditionnelle paysanne que l'on mitonnait autrefois avec les restes du garde-manger, légumes, riz ou pâtes et éventuellement charcuterie. Plus elle est réchauffée et meilleure elle est! Pour être vegan, il suffira d'éviter la…
Lire l’article : Soupe corseRecettes · 2 min de lecture
Ce gaspacho revisité sera toujours aussi désaltérant s'il est servi bien froid en verrine à l'apéritif ou bien en velouté glacé en entrée. Pour une recette végétarienne ou vegan, il suffira de ne pas ajouter de cubes de bouillon à l'eau de cuisson des…
Lire l’article : Gaspacho de courgettesRecettes · 1 min de lecture
Recettes · 1 min de lecture
Profitez des bienfaits de l'ail grâce à cette soupe parfaite pour se réchauffer en hiver. Un plat facile et économique à déguster avec des croutons de pain.
Lire l’article : Soupe à l'ailNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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