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Recettes · 1 min de lecture
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Cuisine · Table · Savoir-faire
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Des idées à mettre en pratique.
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Gratin aux crevettes et chou
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Oeufs en coupelles de jambon
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Recettes · 1 min de lecture
Salade de lentilles au maquereau fumé et oeuf
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Recettes · 2 min de lecture
Sablés Linzer à la confiture
Ces sablés sont d'origine alsacienne et se confectionnent particulièrement durant les fêtes de fin d'année. On peut prévoir plusieurs confitures différentes et même les faire avec de la pâte à tartiner. Un régal pour petits et grands!
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Recettes · 2 min de lecture
Fondant chocolat coeur coulant
Un irrésistible fondant au chocolat qui séduira tout particulièrement les amoureux du chocolat. Il est primordial de respecter le temps de cuisson pour éviter de ‘sur-cuire’ votre gâteau si vous voulez que le cœur reste bien coulant et qu’il soit onctueux et…
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Recettes · 2 min de lecture
Tarte tatin de magret fumé
La tarte tatin serait le résultat d'une erreur des soeurs Tatin qui tenaient auberge à la fin du 19ème siècle. Par distraction elles auraient tout simplement oublié de poser la pâte au fond de leur moule à tarte et l'auraient rajoutée par-dessus obtenant…
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Recettes · 2 min de lecture
Daube de sanglier
Consommée depuis la nuit des temps, la viande de sanglier ressemble beaucoup à la viande de boeuf et sa chair n'a pas le goût puissant du gibier tout au moins lorsque l'animal a moins de 8 ans. Plus l'animal sera jeune et plus sa chair sera tendre et goûteuse…
Lire l’article : Daube de sanglierNotre parti pris
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