Bien choisir. Bien cuisiner. Bien recevoir.
Le quotidien, avec un peu plus de goût
Recettes · 2 min de lecture
Le pot-au-feu espagnol dit cocido est un plat du Moyen-Age qui se nommait "pot-pourri". Il est cuisiné dans plusieurs régions d'Espagne et notamment à Madrid mais ma recette est en fait un cocido du nord du pays d'où son nom de cocido montanese.
Lire l’article : Pot-au-feu espagnol dit cocidoRecettes · 1 min de lecture
Cette recette lyonnaise est un véritable régal, la brioche pouvant être servie tiède avec une salade ou même froide à l'apéritif ou en pique-nique.
Lire l’article : Saucisson en briocheRecettes · 2 min de lecture
Les noix de Saint Jacques, c'est le summum iodé de la délicatesse, de la finesse et du goût pour qui sait apprécier.
Lire l’article : Coquilles Saint Jacques Poêlées TraditionRecettes · 1 min de lecture
Voici une confiture peu classique mais extrêmement parfumée et tellement appétissante avec ses écorces orangées!
Lire l’article : Confiture de clémentinesRecettes · 3 min de lecture
Cette recette à base de bœuf originaire de Bourgogne, d’où son nom, est un régal ! Composé de plusieurs ingrédients dont le bœuf, les champignons, les oignons et les lardons, le bœuf bourguignon peut s’accompagner avec des légumes ou des légumineuses.
Lire l’article : Boeuf BourguignonRecettes · 1 min de lecture
Les madeleines sont des biscuits traditionnels en Lorraine. C'est un délice au goûter mais également en accompagnement d'une salade de fruits ou d'un entremets.
Lire l’article : Madeleines à l'ancienneRecettes · 1 min de lecture
Le parfum du gingembre viendra sublimer la saveur délicate de la dorade. Celle-ci pourra être remplacée par un sar ou un loup.
Lire l’article : Dorade au gingembreRecettes · 2 min de lecture
Le thé vert matcha est une spécialité qui nous vient tout droit du Japon. Ce thé vert est finement moulu en poudre est possède un goût très délicat.
Lire l’article : Latte au thé Matcha soja vanilleRecettes · 2 min de lecture
La mousse au chocolat est un dessert intense en goût et personne ne pourra y résister !
Lire l’article : Mousse au chocolat sans oeufsNotre parti pris
Des explications claires et des conseils concrets pour le quotidien. Prenez le temps de bien choisir.
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